Пастуший пирог

4681

Ингредиенты

картофель —

4 шт.

кукуруза консервированная

яйцо —

4 шт.

молоко —

170 мл

масло растительное —

15 мл

лук репчатый —

1 шт.

фарш говяжий —

370 г

сыр —

250 г

черный перец —

по вкусу

перец чили

чеснок —

1 зубчик

соль —

по вкусу

Телеканал Еда

рецепты от редакции

Количество ингредиентов

12 ингредиентов

Время приготовления

1 час

Способ приготовления

1.
Картофель моем, очищаем, нарезаем дольками толщиной в 1,5 см. Варим в подсоленной воде до готовности (в течение 10 минут).
2.
За три минуты до окончания варки добавляем 500 граммов консервированной кукурузы. Сливаем воду.
3.
В отдельной емкости взбиваем яйца с молоком до однородности, смесь солим, перчим по вкусу.
4.
В средней неглубокой сковороде разогреваем масло. В течение 3 минут тушим в нем мелко порезанный лук и чеснок. Добавляем нежирный говяжий фарш и обжариваем его 5-7 минут, пока он не зарумянится.
5.
Снимаем с огня, шумовкой перекладываем порциями фарш в какую-либо емкость, чтобы стекли остатки масла. Солим.
6.
В форму для выпечки со стороной 20 см выкладываем фарш с луком, распределив массу равномерно по площади формы. Сверху выкладываем картофель с кукурузой.
7.
В отдельную сухую неглубокую сковороду вливаем смесь яиц и молока, добавляем 125 граммов натертого сыра и варим, постоянно помешивая, на медленном огне до уплотнения смеси.
8.
Как только масса начнет густеть, выливаем ее сверху на овощи (картофель с кукурузой) в форме, посыпаем оставшимся сыром и красным перцем. Запекаем в духовке, разогретой до 180°С, в течение 10-15 минут.
9.
Ароматный пирог можно подавать на стол теплым или немного остывшим. Приятного аппетита!

Комментарии^{2 комментария}

Анна

17 ноября 2014, 14:04

Здравствуйте!Блюдо замечательное.Просто в приготовлении и сытное!Делала не один раз уже и всем домочадцам очень нравится.Спасибо вам!

Еленка

5 января 2014, 18:19

не понятно картофель в пюре надо сделать?

Оставьте свой комментарий

Я подтверждаю свое согласие на обработку персональных данных

Категории рецептов

Дижестив Салаты Десерты Выпечка Заготовки и консервирование Соусы и маринады Закуски Супы Вторые блюда Напитки

Starwind: рецепты от бренда Блюда для гриля Блюда для ланч-бокса Блюда для фуршета Вегетарианские блюда Детское меню Звездные рецепты Низкокалорийное меню Новогоднее меню Особый режим питания Острое блюдо Пасхальные рецепты

Постное меню Праздничный стол Рецепты для вечеринок Рецепты для гриля и пикника Рецепты для завтрака Рецепты для казана Рецепты для мультиварки Рецепты на каждый день Рецепты от Velle Рецепты с хрустинкой Романтический ужин Рецепты простых и быстрых салатов Детские блюда английская Блюда с говяжьим фаршем Блюда с говяжьим фаршем, картофелем, консервированной кукурузой и молоком Блюда с говяжьим фаршем и картофелем Блюда с говяжьим фаршем и консервированной кукурузой Блюда с говяжьим фаршем и молоком Блюда с картофелем Блюда с картофелем, консервированной кукурузой и молоком Блюда с картофелем и консервированной кукурузой Блюда с картофелем и молоком Блюда с консервированной кукурузой Блюда с консервированной кукурузой и молоком Блюда с молоком

Салат цезарь Салат оливье Шашлык

Пастуший пирог

Ингредиенты

Способ приготовления

Комментарии2 комментария

Оставьте свой комментарий

Похожие рецепты

Категории рецептов

Подписывайтесь на еженедельный дайджест от телеканала «Еда» Подписывайтесь на еженедельный дайджест от телеканала «Еда»

Комментарии^{2 комментария}