Тайный клуб
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Быстрые
Простые
С видео
С фильтрами поиск быстрее!

Пастуший пирог

1765

Ингредиенты

4 шт.
яйцо —
4 шт.
170 мл
масло растительное —
15 мл
1 шт.
фарш говяжий —
370 г
сыр —
250 г
черный перец —
по вкусу
чеснок —
1 зубчик
соль —
по вкусу
Количество ингредиентов
12 ингредиентов
Время приготовления
1 час

Способ приготовления

  • 1.
    Картофель моем, очищаем, нарезаем дольками толщиной в 1,5 см. Варим в подсоленной воде до готовности (в течение 10 минут).
  • 2.
    За три минуты до окончания варки добавляем 500 граммов консервированной кукурузы. Сливаем воду.
  • 3.
    В отдельной емкости взбиваем яйца с молоком до однородности, смесь солим, перчим по вкусу.
  • 4.
    В средней неглубокой сковороде разогреваем масло. В течение 3 минут тушим в нем мелко порезанный лук и чеснок. Добавляем нежирный говяжий фарш и обжариваем его 5-7 минут, пока он не зарумянится.
  • 5.
    Снимаем с огня, шумовкой перекладываем порциями фарш в какую-либо емкость, чтобы стекли остатки масла. Солим.
  • 6.
    В форму для выпечки со стороной 20 см выкладываем фарш с луком, распределив массу равномерно по площади формы. Сверху выкладываем картофель с кукурузой.
  • 7.
    В отдельную сухую неглубокую сковороду вливаем смесь яиц и молока, добавляем 125 граммов натертого сыра и варим, постоянно помешивая, на медленном огне до уплотнения смеси.
  • 8.
    Как только масса начнет густеть, выливаем ее сверху на овощи (картофель с кукурузой) в форме, посыпаем оставшимся сыром и красным перцем. Запекаем в духовке, разогретой до 180°С, в течение 10-15 минут.
  • 9.
    Ароматный пирог можно подавать на стол теплым или немного остывшим. Приятного аппетита!

Комментарии2

Анна
17 ноября 2014, 14:04
Здравствуйте!Блюдо замечательное.Просто в приготовлении и сытное!Делала не один раз уже и всем домочадцам очень нравится.Спасибо вам!
Еленка
5 января 2014, 18:19
не понятно картофель в пюре надо сделать?

Оставьте свой комментарий

Я подтверждаю свое согласие на обработку персональных данных

Похожие рецепты

Открытый луковый пирог
Тыквенный флан с имбирем
Творожный пирог
Заливной рыбный пирог
Расстегаи с треской
Треугольники с сыром
Пирог с капустой и сардельками
Ватрушки с черной смородиной
Осетинский пирог с сулугуни и картофелем
Сейчас в эфире
Праздничный ужин в кубинском стиле