Паста с креветками и песто из шпината и чеснока

178

Ингредиенты

макароны перья —

200 г

креветки тигровые —

100 г

лук репчатый —

1 шт.

чеснок —

1 головка

шпинат замороженный —

100 г

масло растительное

масло сливочное

перец молотый черный

соль

вода

Илья Лазерсон

кулинарный гуру

Выпуск «Паста с креветками и шпинатом. Гаспачо с песто из кинзы и арахиса» Программа «Кухня по заявкам»

Количество ингредиентов

10 ингредиентов

Способ приготовления

1.
Готовим песто. Чеснок плотно заворачиваем в фольгу и отправляем в духовку запекаться на 15-20 минут.
2.
На сковороде с растительным маслом обжариваем произвольно нарезанный лук, затем добавляем сливочное масло, размороженный шпинат, чёрный молотый перец, соль, выпариваем лишнюю влагу, периодически помешивая.
3.
Перекладываем в чашу блендера обжаренный шпинат с луком, мякоть запеченного чеснока и пробиваем до однородного состояния.
4.
Готовим пасту. Очищаем креветки, хитиновые покровы не выбрасываем.
5.
Очистки от креветок перекладываем в сотейник, добавляем сливочное масло и прогреваем, затем вливаем воду, перемешиваем, доводим до закипания.
6.
Через сито процеживаем креветочный отвар.
7.
Разогреваем сковороду и вливаем часть отвара, нагреваем его. Выкладываем на сковороду креветки.
8.
Отвариваем пасту в солёной воде. Затем сливаем воду, сбрызгиваем макароны оливковым маслом.
9.
Добавляем макароны на сковороду к креветкам, перемешиваем.
10.
При подаче выкладываем на дно тарелки макароны, затем порцию песто и креветки. Сбрызгиваем блюдо оливковым маслом.

Комментарии^{0 комментариев}

Оставьте свой комментарий

Я подтверждаю свое согласие на обработку персональных данных

Категории рецептов

Дижестив Салаты Десерты Выпечка Заготовки и консервирование Соусы и маринады Закуски Супы Вторые блюда Напитки

Starwind: рецепты от бренда Блюда для гриля Блюда для ланч-бокса Блюда для фуршета Вегетарианские блюда Детское меню Звездные рецепты Низкокалорийное меню Новогоднее меню Особый режим питания Острое блюдо Пасхальные рецепты

Салат цезарь Салат оливье Шашлык

Паста с креветками и песто из шпината и чеснока

Ингредиенты

Способ приготовления

Комментарии0 комментариев

Оставьте свой комментарий

Похожие рецепты

Категории рецептов

Подписывайтесь на еженедельный дайджест от телеканала «Еда» Подписывайтесь на еженедельный дайджест от телеканала «Еда»

Комментарии^{0 комментариев}