Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Грибы
Курица
Молоко
Свинина
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Быстрые
Простые
С видео
С фильтрами поиск быстрее!

Паста по-испански с Чоризо

12722

Ингредиенты

пенне
масло оливковое —
2 ст. л.
масло сливочное  —
2 ст. л.
лук репчатый —
1 шт.
чорисо (испанская колбаса)
курица —
1 шт.
вино белое  —
60 мл
черный перец
бульон куриный  —
125 мл
лавровый лист
шалфей
горчица дижонская  —
1 ч. л.
сметана —
1 ст.
петрушка
Сыры

Способ приготовления

  • 1.
    Разделываем курицу на составляющие: крылья, бедра, ножки, филе. Нагреваем 2 вида масла в сковороде. Добавляем нарезанный кубиком лук, чеснок и жарим на медленном огне 7-10 минут до мягкости. Обжариваем курицу до золотистой корочки.
  • 2.
    Добавляем шалфей и лавровый лист и оставшуюся зелень, затем дополнительно сливочного масла, готовим так 5 минут. Затем добавляем куриный бульон и горчицу на пару минут, пока не закипит.
  • 3.
    Добавляем нарезанную чоризо и сметану, готовим еще 5-10 минут.
  • 4.
    Всыпаем пасту, сверху накрываем нарезанным сыром. Отправляем сковороду с пастой в заранее разогретую духовку и запекаем 20-25 минут на 200 градусах.
  • 5.
    Перед подачей украшаем петрушкой. Приятного аппетита!

Комментарии3 комментария

Chef Santi Louzan
4 июня 2021, 20:27
Nikolay If you are supplementing Chorizo for something else use a pork sausage and cook it a little with pimento (or even better marinade it over night with pimenton). The actual spanish pimenton is the secrete, ound both in the chorizo ad you also cook it with.
Chef Santi Louzan
4 июня 2021, 20:27
Nikolay If you are supplementing Chorizo for something else use a pork sausage and cook it a little with pimento (or even better marinade it over night with pimenton). The actual spanish pimenton is the secrete, ound both in the chorizo ad you also cook it with.
Николай
3 мая 2021, 02:34
Попробовал приготовить.
Правда как в том анекдоте про креветки и авокадо. Чоризо заменил на домашние колбаски сырокопченые с паприкой.

Семья потребовала добавку.

Оставьте свой комментарий

Я подтверждаю свое согласие на обработку персональных данных

Похожие рецепты

Ахоаррьеро
Фасоль по-испански
Испанская картофельная тортилья
Рагу из брокколи с фасолью
Картофельный Гратин
9 шт.
3 шт.
150 мл
300 г
сыр  —
500 г
1 зубчик
400 мл
Чесночные креветки
Фидейа с курицей и креветками
Тушеные бычьи хвосты в горшочке
Тортилья с весенними овощами