Паста по-испански с Чоризо

12722

Ингредиенты

пенне

масло оливковое —

2 ст. л.

масло сливочное —

2 ст. л.

лук репчатый —

1 шт.

чорисо (испанская колбаса)

курица —

1 шт.

вино белое —

60 мл

черный перец

бульон куриный —

125 мл

лавровый лист

шалфей

горчица дижонская —

1 ч. л.

сметана —

1 ст.

петрушка

Сыры

Телеканал Еда

рецепты от редакции

Выпуск «Паста по-испански с чоризо | Еда с акцентом» Программа «Еда с акцентом»

Количество ингредиентов

15 ингредиентов

Время приготовления

40 минут

Способ приготовления

1.
Разделываем курицу на составляющие: крылья, бедра, ножки, филе. Нагреваем 2 вида масла в сковороде. Добавляем нарезанный кубиком лук, чеснок и жарим на медленном огне 7-10 минут до мягкости. Обжариваем курицу до золотистой корочки.
2.
Добавляем шалфей и лавровый лист и оставшуюся зелень, затем дополнительно сливочного масла, готовим так 5 минут. Затем добавляем куриный бульон и горчицу на пару минут, пока не закипит.
3.
Добавляем нарезанную чоризо и сметану, готовим еще 5-10 минут.
4.
Всыпаем пасту, сверху накрываем нарезанным сыром. Отправляем сковороду с пастой в заранее разогретую духовку и запекаем 20-25 минут на 200 градусах.
5.
Перед подачей украшаем петрушкой. Приятного аппетита!

Комментарии^{3 комментария}

Chef Santi Louzan

4 июня 2021, 20:27

Nikolay If you are supplementing Chorizo for something else use a pork sausage and cook it a little with pimento (or even better marinade it over night with pimenton). The actual spanish pimenton is the secrete, ound both in the chorizo ad you also cook it with.

Chef Santi Louzan

4 июня 2021, 20:27

Николай

3 мая 2021, 02:34

Попробовал приготовить.
Правда как в том анекдоте про креветки и авокадо. Чоризо заменил на домашние колбаски сырокопченые с паприкой.

Семья потребовала добавку.

Оставьте свой комментарий

Я подтверждаю свое согласие на обработку персональных данных

Категории рецептов

Дижестив Салаты Десерты Выпечка Заготовки и консервирование Соусы и маринады Закуски Супы Вторые блюда Напитки

Блюда для гриля Блюда для ланч-бокса Блюда для фуршета Вегетарианские блюда Детское меню Звездные рецепты Низкокалорийное меню Новогоднее меню Особый режим питания Острое блюдо Пасхальные рецепты Постное меню

Салат цезарь Салат оливье Шашлык

Паста по-испански с Чоризо

Ингредиенты

Способ приготовления

Комментарии3 комментария

Оставьте свой комментарий

Похожие рецепты

Категории рецептов

Подписывайтесь на еженедельный дайджест от телеканала «Еда» Подписывайтесь на еженедельный дайджест от телеканала «Еда»

Комментарии^{3 комментария}