Обжариваем орехи на сухой сковороде, периодически помешивая, и максимально очищаем от шелухи.
2.
Измельчаем орехи в процессоре вместе с мелким сахаром до состояния песка.
3.
Берём молочный шоколад с содержанием какао 33,6%. Растапливаем шоколад и какао-масло в микроволновой печи на среднем режиме по отдельности. Каждые 10 секунд вынимаем и перемешиваем.
4.
В растопленный шоколад вводим растопленное какао-масло небольшими порциями и хорошо перемешиваем.
5.
Вводим полученную смесь в измельчённые орехи с сахаром при температуре смеси 25-30 градусов, пробиваем в процессоре и выкладываем в миску. Приятного аппетита!
Комментарии4
Администратор
29 октября 2019, 11:28
Ася, можно заменить на топлёное.
Ася
28 октября 2019, 19:07
Очень здорово!) скажите, можно какао-масло заменить на кокосовое?)
Администратор
5 июля 2017, 12:18
ЛенаФ, советуем поискать в специализированных магазинах.
Комментарии4