Тайный клуб
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Быстрые
Простые
С видео
С фильтрами поиск быстрее!

Паштет из свинины с оливками

823

Ингредиенты

фарш свиной —
700 г
бекон —
160 г
яйцо —
1 шт.
сливки —
150 мл
120 г
чеснок —
2 зубчика
черный перец —
по вкусу
соль —
по вкусу
Количество ингредиентов
13 ингредиентов
Время приготовления
40 минут

Способ приготовления

  • 1.
    Нарезаем бекон тонкими ломтиками. Мелко рубим листы тимьяна, базилик и чеснок. Пропускаем фарш с луком через мясорубку, добавляем 4 столовые ложки хлебных крошек, яйцо, зелень с чесноком, вливаем сливки, солим, перчим по вкусу и тщательно взбиваем.
  • 2.
    Смазываем маслом прямоугольную форму, выстилаем пергаментом и выкладываем 1/3 массы, кладем половину оливок, вдавливая их. Выравниваем поверхность и укладываем половину ломтиков бекона. Повторяем действия еще раз, затем выкладываем оставшуюся массу и наносим вдоль бороздку.
  • 3.
    Разогреваем духовку до 180 градусов, накрываем форму фольгой и ставим запекаться один час, затем снимаем фольгу, увеличиваем нагрев до 250 градусов и запекаем до образования румяной корочки и пока вытекающий сок не станет прозрачным. Охлаждаем в холодильнике 3-3,5 часа. Подаем паштет из свинины с оливками, нарезав порциями и гарнируя маринованными овощами и поджаренными тостами. Приятного аппетита!

Комментарии0

Оставьте свой комментарий

Я подтверждаю свое согласие на обработку персональных данных

Похожие рецепты

Закуска из картофеля с мясным фаршем
Курица в тажине с запечённым в лаваше рисом
Жюльен
Раки по-ростовски
Закуска со свёклой и сыровяленой свининой
Говядина со сливами на шпажках
Закуска из прессованных свиных ушей
Свиные ушки во фритюре
Закуска из ветчины с яйцом и творогом
Праздничное канапе со свининой
Говядина в цахтоне
Мясной паштет
Кубинский сэндвич
Мясная закуска с грибами
Блинная закуска с мясным фаршем
Вителло тоннато
Тарталетки с пикантным салатом и чёрной икрой
Закуска из говядины в рукаве
Фрикадельки с полентой
Холодец из телячьих ножек
Лазанья со шпинатом по-мексикански
Закуска из копчёной свиной шейки
Рулетики из пармской ветчины
Картофельные палочки с сыром
Тушёные мясные рулеты
Сейчас в эфире
Окрошка с малосольной рыбой