Тайный клуб
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Быстрые
Простые
С видео
С фильтрами поиск быстрее!

Паштет из пикши с хлебом и сладким перцем

986

Ингредиенты

Способ приготовления

  • 1.
    Нарезаем пикшу кубиком. Обжариваем на сковороде с добавлением оливкового и сливочного масел.
  • 2.
    Смешиваем яйцо с водой. Застилаем противень пергаментом и смазываем растительным маслом. Нарезаем тесто квадратами. Вырезаем в половине квадратов отверстие. Помещаем в яйцо и помещаем на цельные квадраты попарно. Выкладываем на противень. Ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 12 минут.
  • 3.
    Нарезаем хлеб кубиком. Помещаем в сковороду к рыбе. Посолим, поперчим. Измельчаем в блендере. Добавляем сливочное масло и мелконарезанный болгарский перец. Перемешиваем.
  • 4.
    Делаем соус. Смешиваем майонез с томатной пастой. Добавляем коньяк, перец, лимонный сок и измельченный укроп. Перемешиваем.
  • 5.
    Нарезаем помидоры кубиком. Заправляем лимонным соком и оливковым маслом. Добавляем измельченный красный репчатый лук. Перемешиваем.
  • 6.
    Наполняем тарталетки из теста помидорами. Помещаем сверху паштет. Украшаем соусом и лаймом. Приятного аппетита!

Комментарии1

Наталья
16 ноября 2014, 17:03
Огромное вам спасибо за рецепт паштета. Но помидоры не сочетаются с рыбой, имеющей селедочный привкус. А волованы Вам надо поучиться делать у Дениса Кораблева. Спасибо.

Оставьте свой комментарий

Я подтверждаю свое согласие на обработку персональных данных

Похожие рецепты

Салат с клубникой и сёмгой
Острый дип из моркови
Вегетарианские роллы
Телятина с зеленью, дыней и кедровыми орешками
Огуречный салат с адыгейским сыром
Рулетики с тушеной капустой и морковью
Салат с креветками
Ризотто с яблоками и клюквой
Тёплый салат из свиных ушек
Рулеты из лаваша с семгой и салатом
Салат с курицей, свежей клубникой и кунжутом
Роллы «Селёдка под шубой»
Осенний салат
Салат из кальмаров с оливками
Цикорий с беконом
Салат «Особый»
Салат из моллюсков с орехами
Цикорий с сыром и чесноком
Кюкю из зелени с орехами
Жареный топинамбур
Фруктовый салат с маком
Фунчоза с огурцами и кальмаром
Салат из цикория, грецких орехов и яблока с сыром Рокфор
Фруктовый салат со сметаной
Салат с куриной грудкой и клюквенным соусом
Тушеный тофу с яйцами
Салат из тигровых креветок в беконе с грушей
Салат в авокадо и карамбола
Салат из сердца, украшенный помидорами
Жареный патиссон со свежими помидорами
Брынза в лаваше
Оливье с языком и перепелиными яйцами
Салат с мидиями и креветками
Салат из свиных ушек
Медовый салат с птицей, дольками яиц и зеленым горошком
Свиной язык в желе
Салат зимний с кальмарами
Сейчас в эфире
Игра «плюс три» со Станиславом Любиным