Припускаем филе минтая с добавлением соли, перца и сока лайма. Мелко нарезаем морковь и репчатый лук. Обжариваем на масле. Добавляем немного воды и тушим до размягчения.
2.
Пропускаем рыбу и овощи через мясорубку. Добавляем сливочное масло и взбиваем блендером. Выкладываем на пергамент и сворачиваем в рулет. Ставим в холодильник на 2 часа.
3.
Нарезаем паштет на порции. Украшаем ломтиками лимона и зеленью. Приятного аппетита!
Комментарии1
Людмила
8 апреля 2015, 10:23
Здравствуйте! Спасибо за такой несложный и вкусный рецепт паштета. Всем очень понравилось :)))
Комментарии1