Паштет из куриной печенки с фисташками

9740

Ингредиенты

печёнка куриная —

500 г

сливки —

50 мл

фисташки —

100 г

морковь —

1 шт.

лук репчатый —

1 шт.

масло сливочное —

50 г

масло растительное

соль —

по вкусу

Рустам Тангиров

Выпуск «Паштет из куриной печёнки с фисташками» Программа «Запасайся кто может!»

Количество ингредиентов

8 ингредиентов

Время приготовления

30 минут

Способ приготовления

1.
Произвольно нарезаем лук. Очищаем морковь. Натираем на терке. Разогреваем сковороду с добавлением растительного масла. Слегка обжариваем овощи.
2.
Добавляем куриную печенку в сковороду. Слегка обжариваем. Вливаем сливки. Доводим до готовности. Посолим.
3.
Пропускаем печенку с овощами через мясорубку. Добавляем в фарш сливочное масло. Крупно нарезаем фисташки. Добавляем в паштет. Перемешиваем. Выкладываем паштет в банку.
4.
Для длительного хранения пастеризуем в аэрогриле 20 минут при температуре 150 градусов. Остужаем. Храним заготовку до 5 месяцев в холодильнике. Приятного аппетита!

Оставьте свой комментарий

Я подтверждаю свое согласие на обработку персональных данных

Комментарии^{7 комментариев}

Администратор

27 декабря 2016, 11:18

Светлана, 10%.

Светлана

26 декабря 2016, 13:03

какой жирности сливки?

Администратор

21 июня 2016, 12:03

Дмитрий, следуйте рекомендациям повара.

Дмитрий

20 июня 2016, 20:09

Непонятно, перед пастеризацией банку надо укупоривать или нет? 150 градусов на 20 минут - не разорвет?

Администратор

5 апреля 2016, 11:27

Александр, в данном рецепте лучше следовать рекомендациям повара :)

Александр

4 апреля 2016, 23:17

А можно вместо сливок сметану?

Полина

21 марта 2016, 20:30

Я делала такой паштет, правда без фисташек. Получился очень вкусный. Универсальный рецепт.

Оставьте свой комментарий

Я подтверждаю свое согласие на обработку персональных данных

Категории рецептов

Дижестив Салаты Десерты Выпечка Заготовки и консервирование Соусы и маринады Закуски Супы Вторые блюда Напитки

Starwind: рецепты от бренда Блюда для гриля Блюда для ланч-бокса Блюда для фуршета Вегетарианские блюда Детское меню Звездные рецепты Низкокалорийное меню Новогоднее меню Особый режим питания Острое блюдо Пасхальные рецепты

Салат цезарь Салат оливье Шашлык

Паштет из куриной печенки с фисташками

Ингредиенты

Способ приготовления

Оставьте свой комментарий

Комментарии7 комментариев

Оставьте свой комментарий

Похожие рецепты

Категории рецептов

Подписывайтесь на еженедельный дайджест от телеканала «Еда» Подписывайтесь на еженедельный дайджест от телеканала «Еда»

Комментарии^{7 комментариев}