Тайный клуб
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Быстрые
Простые
С видео
С фильтрами поиск быстрее!

Паштет из красной рыбы

3333

Ингредиенты

рыба красная —
500 г
яйцо —
1 шт.
1 горсть
2 ст. л.
бекон —
3 ломтика
масло растительное
хлеб для тостов —
3 ломтика
желтки —
3 шт.
1 ст. л.
вода —
20 мл
сок лимонный —
2 ст. л.

Способ приготовления

  • 1.
    Приготовим домашний майонез. Желтки взбиваем с горчицей, солью и сахаром, добавив 20 мл кипятка. Продолжаем взбивать, подливая понемногу масло (всего 100 мл). Вливаем лимонный сок, взбиваем окончательно.
  • 2.
    Приготовим паштет. Рыбу снимаем с кожи, зачищаем от костей, нарезаем крупными кусками и отвариваем.
  • 3.
    В блендере перемалываем отваренную рыбу, каперсы, соленый огурец, домашний майонез и предварительно отваренное яйцо.
  • 4.
    Бекон нарезаем и обжариваем до хруста на растительном масле. Хлеб разрезаем по диагонали и подсушиваем на сковороде без масла.
  • 5.
    При подаче посыпаем паштет обжаренным беконом и нарезанным зелёным луком. Подаём с хлебом. Приятного аппетита!

Комментарии0

Оставьте свой комментарий

Я подтверждаю свое согласие на обработку персональных данных

Похожие рецепты

Сэндвич с яйцом
Фаршированные яйца
Открытый сэндвич с картофелем и ветчиной
Крабовый кейк
Маринованные помидоры
Шампиньоны по-посольски
Яйца запечённые с овощами
Пенёчки из багета
Фаршированные свежие огурцы
Сейчас в эфире
Праздничный ужин в стиле «Американский юг»