Программы Ведущие и повара Реклама и спецпроекты Как подключиться Контакты

Новости Статьи Вопросы о еде Звездные рецепты Интерактив

Грибы

Курица

Молоко

Свинина

Быстрые

Простые

С видео

С фильтрами поиск быстрее!

Паштет из копчёного лосося

7910

Ингредиенты

лосось копченый —

250 г

сливки —

75 мл

коньяк

масло сливочное —

175 г

масло топленое

сок лимонный

укроп —

40 г

белый перец

соль —

по вкусу

Телеканал Еда

рецепты от редакции

Количество ингредиентов

9 ингредиентов

Время приготовления

50 минут

Способ приготовления

1.
Нарезаем филе лосося тонкими полосками. Растапливаем сливочное масло на слабом нагреве, добавляем щепотку соли.
2.
Заливаем рыбу растопленным маслом. Взбиваем смесь блендером до однородности.
3.
Добавляем 1 ст.л. лимонного сока, 1 ст.л. коньяка и перемешиваем. Перчим по вкусу. Измельчаем зелень укропа, добавляем к паштету и перемешиваем. Накрываем посуду с паштетом пищевой пленкой и выдерживаем при комнатной температуре 15-20 минут.
4.
Взбиваем густые сливки до пышности. Соединяем сливки с рыбной массой. Раскладываем паштет в порционные формочки и охлаждаем.
5.
Растапливаем 4 ст.л. топлёного масла на слабом нагреве. Поливаем охлаждённый паштет растопленным маслом и убираем в холодильник на несколько минут, чтобы масло застыло. Посыпаем блюдо зеленью и подаём. Приятного аппетита!

Комментарии^{0 комментариев}

Оставьте свой комментарий

Я подтверждаю свое согласие на обработку персональных данных

Похожие рецепты

Креветки в остром соусе

Салат из креветок с цитрусовыми

Фондю из красной рыбы

Канапе с форелью

Мидии по-азовски

Лосось со спаржей

Горячая закуска из креветок

Волованы из слоёного теста с чёрной икрой

Лодочки из авокадо с креветками

Категории рецептов

Дижестив Салаты Десерты Выпечка Заготовки и консервирование Соусы и маринады Закуски Супы Вторые блюда Напитки

Starwind: рецепты от бренда Блюда для гриля Блюда для ланч-бокса Блюда для фуршета Вегетарианские блюда Детское меню Звездные рецепты Низкокалорийное меню Новогоднее меню Особый режим питания Острое блюдо Пасхальные рецепты

Постное меню Праздничный стол Рецепты для вечеринок Рецепты для гриля и пикника Рецепты для завтрака Рецепты для казана Рецепты для мультиварки Рецепты на каждый день Рецепты от Velle Рецепты с хрустинкой Романтический ужин Рецепты простых и быстрых салатов Детские блюда Простые рецепты многонациональная Блюда с коньяком Блюда с коньяком, копченым лососем, топленым маслом и сливками Блюда с коньяком и копченым лососем Блюда с коньяком и топленым маслом Блюда с коньяком и сливками Блюда с копченым лососем Блюда с копченым лососем, топленым маслом и сливками Блюда с копченым лососем и топленым маслом Блюда с копченым лососем и сливками Блюда с топленым маслом Блюда с топленым маслом и сливками Блюда с сливками

Салат цезарь Салат оливье Шашлык