Тайный клуб
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Быстрые
Простые
С видео
С фильтрами поиск быстрее!

Паштет из говяжьей печёнки

2407

Ингредиенты

Способ приготовления

  • 1.
    Нарезаем багет ломтиками и подпекаем в духовке, лаваш нарезаем квадратами, смазываем сливочным маслом, выкладываем в формы для кексов и подпекаем в духовке в течение 5 минут при 180 градусах.
  • 2.
    Приготовим паштет. Очищаем и нарезаем мелким кубиком морковь и лук. Обжариваем овощи на смеси растительного и сливочного масел до полуготовности.
  • 3.
    Нарезаем солёный шпик мелким кубиком и обжариваем на сковороде без масла.
  • 4.
    Нарезаем печёнку средним кубиком, вырезав жилки и желчные протоки. Добавляем нарезанную печёнку и полуготовые лук с морковкой к шпику и обжариваем не более трёх минут. Пробиваем печёнку с овощами блендером, добавив гусиный жир, солим и перчим.
  • 5.
    Смазываем сливочным маслом ломтики подпечённого багета и выкладываем паштет с помощью кондитерского мешка. В корзиночки из лаваша также выкладываем паштет. Украшаем дольками огурца, брусничным джемом и петрушкой. Приятного аппетита!

Комментарии0

Оставьте свой комментарий

Я подтверждаю свое согласие на обработку персональных данных

Похожие рецепты

Грибы под сырным кастардом
Заливное из карпа
Крок-месье и крок-мадам
Открытый сэндвич с картофелем и ветчиной
Тартар из говядины
Горячие бутерброды с кальмарами
Спринг-роллы с грибами
Тартар из лосося с авокадо
Грибная икра
Закуска из баранины с кедровыми орешками
Рулетики со свининой
Картофель с ветчиной и ананасом
Тосты с грибами
Грибы под винным соусом
Сэндвич с томлёной телятиной, запечённым перцем и дор блю
Брускетта с языком и острым соусом
Хрустящие грибы с соусом из трав
Язык в ягодном соусе «Малибу»
Фаршированные яйца с авокадо
Крокеты из яиц
Гренки «Армериттер»
Запечённое яйцо с авокадо
Индейка с укропным соусом
Сэндвич с яйцом
Брускетта с колбасой, помидорами и сыром фета
Бутерброды со шпинатом и перепелиным яйцом
Закуска из овощей и шампиньонов
Фаршированные шампиньоны с ветчиной
Заливное «Знакомство»
Рулетики из хамона с острым арахисом
Брускетта с домашним соусом песто
Шампиньоны по-посольски
Спринг-роллы с курицей
Писто по-астурийски
Омлет «Пестрый»
Закуска «Новогодняя»
Суфле из куриного филе
Закуска «Голодный ковбой»
Скрэмбл в круассане
Паштет из куриных сердечек
Карельские пирожки с картофелем
Солянка овощная
Фаршированные «бочонки»
Грибные шляпки
Картофельные шарики с грибами
Шотландское яйцо
Маринованные яйца
Яйца с креветками
Сыр мясной
Горячие закусочные бутерброды
Сейчас в эфире
Паста и баста! Паста с курицей и грибами, салат с пастой