Тайный клуб
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Быстрые
Простые
С видео
С фильтрами поиск быстрее!

Пасхальный кекс

420

Ингредиенты

мука —
550 г
240 мл
лимон —
1 шт.
яйцо —
5 шт.
сахар —
170 г
цукаты —
150 г
50 г
10 г
Количество ингредиентов
10 ингредиентов
Время приготовления
3 часа 40 минут

Способ приготовления

  • 1.
    Разводим сухие дрожжи в трех столовых ложках теплой воды. Добавляем 100 граммов муки. Замешиваем тесто.
  • 2.
    Скатываем тесто в комок. Делаем на нем глубокий крестообразный надрез. Кладем в миску. Вливаем стакан теплой воды. Накрываем и оставляем в теплом месте на 1 час.
  • 3.
    Просеиваем оставшуюся муку с солью. Добавляем сахар, измельченную цедру лимона, 4 яйца и размягченное масло. Выкладываем в миску с закваской.
  • 4.
    Вливаем молоко. Тщательно вымешиваем тесто. Присыпаем тесто мукой. Накрываем. Оставляем в теплом месте еще на один час.
  • 5.
    Нарезаем цукаты на небольшие кусочки. Добавляем в поднявшееся тесто. Перемешиваем. Накрываем и оставляем еще на один час.
  • 6.
    Застелем форму пергаментом. Смажем пергамент маслом. Выкладываем тесто в форму. Даем постоять около 15 минут. Смазываем взбитым яйцом. Сверху выкладываем обжаренный миндаль. Ставим в духовку при температуре 200 градусов на 40 минут.
  • 7.
    Уменьшаем температуру до 170 градусов и выпекаем еще 30 минут. Если верх кекса будет пригорать, то прикроем его фольгой. Приятного аппетита!

Комментарии2

Администратор
15 марта 2018, 10:40
Лариса, добрый день! Это рецепт из архива, он не подразумевает пошаговых фотографий :)
Лариса
14 марта 2018, 01:28
Здравствуйте! А почему нет пошаговых фото?

Оставьте свой комментарий

Я подтверждаю свое согласие на обработку персональных данных

Похожие рецепты

Ванильные кексы
Кексы с семечками подсолнуха
Шоколадно-абрикосовый кекс
Мармеладный кекс
Кексы с зефиром
Творожные маффины
Кекс «Султан»
Кекс с пряностями
Морковные кексы со сливочной глазурью
Пирожные «Заячья радость»
Маффины с яблоками и пряностями
Кекс с изюмом и фруктовой смесью
Лимонные кексы
Шоколадный кекс для Хэллоуина
Кексы «Королева»
Кекс с черносливом
Шоколадный фондан
Мускатный кекс с финиками
Шоколадный маффин
Орехово-клюквенный кекс
Кексы в вафельных стаканчиках
Яблочно-кардамонные маффины
Капкейк с ягодами и ромашками
Маффины с грушей и хрустящей гранолой
Миндальный кекс
Капкейк с черешней
Ванильные кексы с кокосовой стружкой
Тыквенный кекс с шоколадом
Праздничный кекс с пауками для Хэллоуина
Французский шоколадный кекс
Творожные шарики с маком в сливочном соусе
Оранжевые кексы
Кексы по-французски
Кекс с миндалем
Имбирный маффин с жидким центром
Морковные кексы
Йогуртовый кекс с жареными бананами
Кексы с бананами и финиками
Шоколадный кекс с глазурью
Банановые капкейки
Кекс с изюмом и орехами
Кексы «Шоколадный плен да банановый крем»
Кекс «Мраморный»
Ароматные банановые кексы
Кекс с шоколадом
Черничный кекс
Домашние кексы с яблоками и корицей
Кекс пикантный
Яблочные кексы
Тыквенные кексы
Сейчас в эфире
Здоровое питание
Мы запустили новый сайт
Хотите поделиться мнением? Пишите!