Тайный клуб
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Быстрые
Простые
С видео
С фильтрами поиск быстрее!

Пасхальный кекс

756

Ингредиенты

мука —
550 г
240 мл
лимон —
1 шт.
яйцо —
5 шт.
сахар —
170 г
цукаты —
150 г
50 г
10 г
соль —
по вкусу
Количество ингредиентов
10 ингредиентов
Время приготовления
3 часа 40 минут

Способ приготовления

  • 1.
    Разводим сухие дрожжи в трех столовых ложках теплой воды. Добавляем 100 граммов муки. Замешиваем тесто.
  • 2.
    Скатываем тесто в комок. Делаем на нем глубокий крестообразный надрез. Кладем в миску. Вливаем стакан теплой воды. Накрываем и оставляем в теплом месте на 1 час.
  • 3.
    Просеиваем оставшуюся муку с солью. Добавляем сахар, измельченную цедру лимона, 4 яйца и размягченное масло. Выкладываем в миску с закваской.
  • 4.
    Вливаем молоко. Тщательно вымешиваем тесто. Присыпаем тесто мукой. Накрываем. Оставляем в теплом месте еще на один час.
  • 5.
    Нарезаем цукаты на небольшие кусочки. Добавляем в поднявшееся тесто. Перемешиваем. Накрываем и оставляем еще на один час.
  • 6.
    Застелем форму пергаментом. Смажем пергамент маслом. Выкладываем тесто в форму. Даем постоять около 15 минут. Смазываем взбитым яйцом. Сверху выкладываем обжаренный миндаль. Ставим в духовку при температуре 200 градусов на 40 минут.
  • 7.
    Уменьшаем температуру до 170 градусов и выпекаем еще 30 минут. Если верх кекса будет пригорать, то прикроем его фольгой. Приятного аппетита!

Комментарии2

Администратор
15 марта 2018, 10:40
Лариса, добрый день! Это рецепт из архива, он не подразумевает пошаговых фотографий :)
Лариса
14 марта 2018, 01:28
Здравствуйте! А почему нет пошаговых фото?

Оставьте свой комментарий

Я подтверждаю свое согласие на обработку персональных данных

Похожие рецепты

Кекс из брокколи с маслинами
Йогуртовый кекс с жареными бананами
Кексы с изюмом
Яблочно-кардамонные маффины
Ванильные кексы с кокосовой стружкой
Кексы с тыквенными семечками
Лимонные кексы
Яблочный кекс
Сельский маковый кекс
Яблочные кексы
Кекс на кефире с мандарином
Шоколадный маффин
Домашний кекс с изюмом и курагой
Кексы с курагой
Кекс с черносливом
Кексы с бананами и финиками
Кекс с корицей
Кексы с семечками подсолнуха
Кекс пикантный
Творожные шарики с маком в сливочном соусе
Маффины с абрикосами
Лимонный кекс
Кекс с малиной и корицей
Кексы миндальные
Сырные кексы к супу
Мармеладный кекс
Фруктовый кекс
Кексы «Королева»
Кекс «Сюрприз»
Кекс лимонно-кокосовый
Закусочные кексы с тунцом
Домашний кекс с маком
Морковно-апельсиновые кексы
Кекс с изюмом и фруктовой смесью
Кекс «Мадейра»
Пирожные с горячим шоколадом
Кексы в вафельных стаканчиках
Кекс кофейный
Кекс с пряностями
Кекс «Султан»
Ванильные кексы
Кекс с кокосом
Кекс из цветной капусты
Скландраусис
Кекс с шоколадом
Орехово-клюквенный кекс
Кекс с миндалем
Творожные кексы
Кекс «Мраморный»
Кекс морковно-ананасовый
Сейчас в эфире
Грибной рассольник