Тайный клуб
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Быстрые
Простые
С видео
С фильтрами поиск быстрее!

Пасхальные куличи, творожная пасха с тертым шоколадом и крашеные яйца

415

Ингредиенты

600 г
сметана —
100 г
шоколад молочный —
100 г
сахар —
500 г
500 мл
ванилин —
2 г
11 г
мука —
1000 г
яйцо —
8 шт.
изюм —
250 г
Количество ингредиентов
12 ингредиентов
Время приготовления
1 час 10 минут

Способ приготовления

  • 1.
    Протираем творог через сито. Растираем со сливочным маслом. Взбиваем сметану. Добавляем в творог. Перемешиваем. Добавляем 200 граммов сахара, ванилин и тертый шоколад. Снова перемешиваем. Застилаем форму для пасхи марлей. Выкладываем творожную массу. Плотно утрамбовываем. Закрываем марлей. Ставим под гнет. Убираем в холодильник на 12 часов.
  • 2.
    Растворяем дрожжи в теплом молоке. Добавляем 500 граммов муки. Вымешиваем до однородного состояния. Накрываем. Ставим в теплое место на 30 минут. Отделяем желтки яиц от белков. Растираем желтки с сахаром. Добавляем в опару. Перемешиваем. Добавляем 200 граммов размягченного сливочного масла. Перемешиваем. Взбиваем белки в густую пену. Аккуратно вводим в тесто. Добавляем оставшуюся муку, ванилин и соль.Вымешиваем тесто. Ставим в теплое место на один час.
  • 3.
    Замачиваем изюм в теплой воде на 10 минут. Сливаем воду. Добавляем в тесто. Снова перемешиваем. Ставим в теплое место еще на 20 минут.
  • 4.
    Смазываем форму растительным маслом. Заполняем тестом на половину. Даем тесту подняться в теплом месте 10 минут. Выпекаем в духовке при температуре 150-170 градусов 30-40 минут.
  • 5.
    Взбиваем белки с сахаром. Покрываем куличи глазурью. Украшаем кондитерской посыпкой.
  • 6.
    Заливаем луковую шелуху водой. Кипятим 30 минут. Даем настояться. Процеживаем. Выкладываем в отвар яйца. Варим 7- 10 минут. Обдаем холодной водой.
  • 7.
    Переворачиваем и снимаем форму. Аккуратно выкладываем пасху. Добавляем куличи и крашеные яйца. Приятного аппетита!

Комментарии1

Зинаида.
10 апреля 2017, 14:09
Очень вкусно и сытно. Спасибо за рецепт.

Оставьте свой комментарий

Я подтверждаю свое согласие на обработку персональных данных

Похожие рецепты

Быстрый хачапури
Шафрановые ватрушки
Пицца картофельная с брынзой
Тонкий армянский лаваш
Профитроли с начинкой пралине
Мини-пицца с салями и томатами черри
Финиковые пирожные
Пирог «Буренка»
Пасхальный кулич
Гречаники
Эмпанадас с тунцом
Казанная лепёшка
Аджарские хачапури
La Pirouleaute / Пирулет
Торт «Прага» с кокосовым кремом
Десерт «Электрификация»
Булочки с морковкой
Хлеб с творогом и пепперони в духовке
Пирог с картошкой в стиле Хачапури
Куинь-аман
Слойка с кремом из черноплодной рябины и лимонным сахаром
Булочки с клубникой в виде сердечек
Пицца с брюссельской капустой
Неаполитанская пицца
Кулебяка
Сочни (вариант 1)
Быстрый тарт-татен со сливами
Имбирные пряники «Духи Рождества»
Мясные пирожки
Ленивые ватрушки
Мини-пицца
Булочка «Маковый завиток»
Домашние круассаны
Пицца с изюмом и кедровыми орешками
Швейцарский хлеб
Пицца «Особая»
Пицца с грибами
Ягодный пирог
Хлеб на пиве с горчицей
Рулет из слоёного теста с жареным картофелем
Шоколадные сметанники
Сладкая пицца с киви и апельсином
Пицца с куриной печенью
Кексы «Малышки»
Волованы с творогом и вишней
Тыквенный чизкейк
Новогодние «шишки»
Маленькие пироги с помидорами
Мини-пиццы по-домашнему
Бегемотики из толченой картошки в сметане
Сейчас в эфире
Лакса
Мы запустили новый сайт
Хотите поделиться мнением? Пишите!