Паровые рулетики из форели и кабачка

9816

Ингредиенты

цукини —

1 шт.

форель —

150 г

морковь —

1 шт.

масло сливочное

соль

сахар

лимон

Илья Лазерсон

кулинарный гуру

Программа «Кухня по заявкам»

Количество ингредиентов

7 ингредиентов

Время приготовления

40 минут

Способ приготовления

1.
Нарезаем цукини на тонкие длинные ломтики. Цукини выкладываем внахлест на пищевую плёнку, создавая единое полотно.
2.
Форель нарезаем на тонкие ломтики и выкладываем на цукини. Заворачиваем цукини с рыбой с помощью пищевой пленки заворачиваем в плотный рулет, фиксируем края у пленки, завязываем вплотную узлы по бокам, а по середине перехватываем в двух-трёх местах веревочками, сделанными из пищевой плёнки.
3.
Убираем рулетик в пароварку на 15-20 минут. С готового рулетика снимаем плёнку.
4.
Соус: натираем на мелкой тёрке морковь, добавляем соль, сахар, на непродолжительное время отставляем в сторону. Отжимаем сок у моркови.
5.
Добавляем сок лимона, еще немного сахара и ставим сотейник на нагрев. Затем добавляем сливочное масло и всё тщательно перемешиваем.
6.
Рулет нарезаем на небольшие кусочки, выкладываем на тарелку и вливаем морковный соус. Приятного аппетита!

Комментарии^{0 комментариев}

Оставьте свой комментарий

Я подтверждаю свое согласие на обработку персональных данных

Категории рецептов

Дижестив Салаты Десерты Выпечка Заготовки и консервирование Соусы и маринады Закуски Супы Вторые блюда Напитки

Starwind: рецепты от бренда Блюда для гриля Блюда для ланч-бокса Блюда для фуршета Вегетарианские блюда Детское меню Звездные рецепты Низкокалорийное меню Новогоднее меню Особый режим питания Острое блюдо Пасхальные рецепты

Салат цезарь Салат оливье Шашлык

Паровые рулетики из форели и кабачка

Ингредиенты

Способ приготовления

Комментарии0 комментариев

Оставьте свой комментарий

Похожие рецепты

Категории рецептов

Подписывайтесь на еженедельный дайджест от телеканала «Еда» Подписывайтесь на еженедельный дайджест от телеканала «Еда»

Комментарии^{0 комментариев}