Тайный клуб
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Быстрые
Простые
С видео
С фильтрами поиск быстрее!

Пахлава с миндалем

2996

Ингредиенты

вода —
500 мл
сахар —
200 г
сахарная пудра —
100 г
100 г
100 г
уксус —
10 мл
на кончике ножа
соль —
10 по вкусу
Количество ингредиентов
11 ингредиентов
Время приготовления
2 часа 55 минут

Способ приготовления

  • 1.
    Смешиваем орехи, сахарную пудру и пряности. Растворяем соль в 300 мл воды. Высыпаем муку в глубокую миску, вливаем воду, уксус и небольшими порциями добавляем оливковое масло. Замешиваем густое тесто до гладкости и эластичности, при необходимости подсыпаем муку. Пропитываем маслом салфетку, накрываем тесто и оставляем на 30 минут.
  • 2.
    Разделяем тесто на 12 частей и раскатываем каждую в почти прозрачный пласт. Берем противень чуть меньшего размера, чем пласты, смазываем его частью топленого масла, выкладываем тесто и смазываем его оставшимся маслом. Выкладываем часть начинки на тесто и выравниваем.
  • 3.
    Смазываем маслом с двух сторон следующий пласт и кладем поверх начинки. Таким образом поступаем со всеми заготовками теста. Используя острый нож, делаем надрезы в виде ромбиков на верхнем слое теста и сбрызгиваем водой.
  • 4.
    Разогреваем духовку до 190 градусов и отправляем пахлаву на 35-40 минут. Растворяем сахар в 200 мл воды, ставим на огонь и доводим до кипения. Заливаем пахлаву горячим сиропом и охлаждаем. Наслаждайтесь вкусом!

Комментарии7

Юлия
23 ноября 2015, 18:48
ВКУСНОТИЩЕ!!!
Юлия
21 ноября 2015, 18:15
Спасибо)))
Администратор
18 ноября 2015, 11:21
Юлия, внесли уточнения. Помните, что консистенцию теста нужно регулировать, добавляя муку постепенно.
Юлия
17 ноября 2015, 16:03
Сколько муки???
Александра
20 октября 2015, 16:34
Тот же вопрос..
Юлия
12 октября 2015, 20:12
Сколько муки нужно?
Наталья
29 сентября 2015, 09:25
А сколько нужно муки на этот рецепт?

Оставьте свой комментарий

Я подтверждаю свое согласие на обработку персональных данных

Похожие рецепты

Пицца овощная
Фантазия на тему хачапури по-аджарски
Ричарелли
Быстрый хачапури
Оранжевая пицца
Булочки с морковкой
Кифлики с вишневым вареньем
Хычины Балкарские
Тонкий армянский лаваш
Пицца по-домашнему
Макси-курабье со сметанной крышей
Хлеб от Ильи Лазерсона
Колечки с шоколадом и орехами
Пицца с печенью и капустой
Творожные булочки
Ягодный пирог
Мини-пиццы по-домашнему
Пита
Пицца с куриной печенью
Бискотти ди Прато
Карельские пирожки
Ватрушки морковные
Самса из слоёного теста с мясным фаршем
Роти
Пицца из кабачков
Шарлотка для любимой
Пицца с луком и ветчиной
Пирожки с мясом птицы и тыквой
Творожный пирог с ежевикой
Арепы с адыгейским сыром и арахисом
Морковные манники
Яблочный пай
Овощной закусочный тортик
Пицца «Провансаль»
Шарлотка карамельная
Брам брак
Казанная лепёшка
Грибной хлеб
Тыквенные батончики
Пицца «алла диавола»
Хлеб с творогом и пепперони в духовке
Пирог «Буренка»
Хлеб с вялеными помидорами и белыми грибами
Пицца с анчоусами и маслинами
Мини-пицца с перепелиными яйцами
Пицца «Маргарита»
Штрудель «Карамельный вихрь»
Хлеб с паприкой и маком
Пицца в рулетиках
Гречаники
Сейчас в эфире
Корпусные конфеты с ромово-вишнёвой начинкой