Паэлья с морепродуктами и стручковой фасолью

3713

Ингредиенты

морепродукты —

500 г

шафран

масло оливковое —

40 мл

лук репчатый —

1 шт.

рис —

300 г

пюре томатное

горошек зеленый —

100 г

перец болгарский

соль —

по вкусу

Количество ингредиентов

9 ингредиентов

Время приготовления

1 час

Способ приготовления

1.
Размораживаем коктейль из морепродуктов и сливаем жидкость. Шафран заливаем кипятком и даем настояться 15-20 минут.
2.
В широкой сковороде нагреваем масло, обжариваем морепродукты в течение 2-3 минут на сильном огне и откладываем в сторону.
3.
В этой же сковороде пассеруем мелконарезанный репчатый лук до прозрачности. Всыпаем рис Валенсия и перемешиваем. Обжариваем рис, помешивая, пару минут.
4.
Вливаем в рис кипящую воду, так чтобы она покрыла рис на палец, и воду с шафраном. Убавляем огонь до среднего, солим. Общее время приготовления составляет около 20 минут. После добавления воды рис не надо мешать.
5.
Добавляем томатное пюре или измельченную мякоть томатов. Через 10 минут кладем в сковороду замороженный зеленый горошек, нарезанный кубиками перец и зеленую стручковую фасоль.
6.
Когда вода впитается и рис будет готов, выкладываем сверху морепродукты и украшаем ломтиками лимона. Закрываем крышкой и даем постоять несколько минут перед подачей на стол. Подаем паэлью к столу горячей. Приятного аппетита!

Комментарии⁰

Категории рецептов

Дижестив Салаты Десерты Выпечка Заготовки и консервирование Соусы и маринады Закуски Супы Вторые блюда Напитки

Блюда для гриля Блюда для ланч-бокса Блюда для фуршета Вегетарианские блюда Детское меню Звездные рецепты Низкокалорийное меню Новогоднее меню Особый режим питания Острое блюдо Пасхальные рецепты Постное меню

Праздничный стол Рецепты для вечеринок Рецепты для гриля и пикника Рецепты для завтрака Рецепты для казана Рецепты для мультиварки Рецепты на каждый день Романтический ужин Рецепты простых и быстрых салатов Детские блюда Простые рецепты испанская Блюда с зеленым горошком Блюда с зеленым горошком, морепродуктами, болгарским перцем и томатным пюре Блюда с зеленым горошком и морепродуктами Блюда с зеленым горошком и болгарским перцем Блюда с зеленым горошком и томатным пюре Блюда с морепродуктами Блюда с морепродуктами, болгарским перцем и томатным пюре Блюда с морепродуктами и болгарским перцем Блюда с морепродуктами и томатным пюре Блюда с болгарским перцем Блюда с болгарским перцем и томатным пюре Блюда с томатным пюре

Салат цезарь Салат оливье

Паэлья с морепродуктами и стручковой фасолью

Ингредиенты

Способ приготовления

Комментарии⁰

Оставьте свой комментарий

Похожие рецепты

Категории рецептов

Паэлья с морепродуктами и стручковой фасолью

Ингредиенты

Способ приготовления

Комментарии0

Оставьте свой комментарий

Похожие рецепты

Категории рецептов

Подписывайтесь на еженедельный дайджест от телеканала «Еда» Подписывайтесь на еженедельный дайджест от телеканала «Еда»

Комментарии⁰