Паэлья с морепродуктами и стручковой фасолью

1895

Ингредиенты

морепродукты —

500 г

шафран

масло оливковое —

40 мл

лук репчатый —

1 шт.

рис —

300 г

пюре томатное

горошек зеленый —

100 г

перец болгарский

соль —

по вкусу

Количество ингредиентов

9 ингредиентов

Время приготовления

1 час

Способ приготовления

1.
Размораживаем коктейль из морепродуктов и сливаем жидкость. Шафран заливаем кипятком и даем настояться 15-20 минут.
2.
В широкой сковороде нагреваем масло, обжариваем морепродукты в течение 2-3 минут на сильном огне и откладываем в сторону.
3.
В этой же сковороде пассеруем мелконарезанный репчатый лук до прозрачности. Всыпаем рис Валенсия и перемешиваем. Обжариваем рис, помешивая, пару минут.
4.
Вливаем в рис кипящую воду, так чтобы она покрыла рис на палец, и воду с шафраном. Убавляем огонь до среднего, солим. Общее время приготовления составляет около 20 минут. После добавления воды рис не надо мешать.
5.
Добавляем томатное пюре или измельченную мякоть томатов. Через 10 минут кладем в сковороду замороженный зеленый горошек, нарезанный кубиками перец и зеленую стручковую фасоль.
6.
Когда вода впитается и рис будет готов, выкладываем сверху морепродукты и украшаем ломтиками лимона. Закрываем крышкой и даем постоять несколько минут перед подачей на стол. Подаем паэлью к столу горячей. Приятного аппетита!

Комментарии⁰

Категории рецептов

Дижестив Салаты Десерты Выпечка Заготовки и консервирование Соусы и маринады Закуски Супы Вторые блюда Напитки

Блюда для гриля Блюда для ланч-бокса Блюда для фуршета Вегетарианские блюда Детское меню Диетическое меню Звездные рецепты Острое блюдо Пасхальные рецепты Постное меню Праздничный стол Рецепты для вечеринок

Рецепты для завтрака Рецепты для мультиварки Рецепты для пикника Рецепты на каждый день Романтический ужин Рецепты простых и быстрых салатов Детские блюда Простые рецепты испанская Блюда с болгарским перцем Блюда с болгарским перцем, рисом, шафраном и томатным пюре Блюда с болгарским перцем и рисом Блюда с болгарским перцем и шафраном Блюда с болгарским перцем и томатным пюре Блюда с рисом Блюда с рисом, шафраном и томатным пюре Блюда с рисом и шафраном Блюда с рисом и томатным пюре Блюда с шафраном Блюда с шафраном и томатным пюре Блюда с томатным пюре

Паэлья с морепродуктами и стручковой фасолью

Ингредиенты

Способ приготовления

Комментарии⁰

Оставьте свой комментарий

Похожие рецепты

Категории рецептов

Паэлья с морепродуктами и стручковой фасолью

Ингредиенты

Способ приготовления

Комментарии0

Оставьте свой комментарий

Похожие рецепты

Категории рецептов

Подписывайтесь на еженедельный дайджест от телеканала «Еда» Подписывайтесь на еженедельный дайджест от телеканала «Еда»

Комментарии⁰