Выпечка
Овсяный хлеб
6692
Ингредиенты
молоко —
250 мл
хлопья овсяные —
250 г
масло сливочное —
30 г
сахар —
2 ст. л.
соль —
1 ч. л.
мука —
400 г
дрожжи —
30 г
Количество ингредиентов
7 ингредиентов
Время приготовления
3 часа 15 минут
Способ приготовления
-
1.Берем жирное молоко (3,2%), наливаем в сотейник и добавляем сливочное масло. Доводим молоко до кипения, растворяем в нем соль и сахар и немного остужаем.
-
2.Вводим в теплое молоко дрожжи, перемешиваем до полного растворения, добавляем просеянную муку, овсяные хлопья и вымешиваем тесто. Тесто должно получиться тугим и упругим. Присыпаем рабочую поверхность мукой, выкладываем тесто и формируем его в виде круглой буханки. Накрываем полотенцем и оставляем на 2 часа.
-
3.Затем рисуем острым ножом на поверхности теста традиционную для овсяного хлеба «клеточку». Даем постоять еще 5 минут, не накрывая полотенцем. Смазываем заготовку молоком и отправляем в предварительно разогретую до 200 градусов духовку на противне с пергаментом. Выпекаем 40-50 минут.
-
4.Спустя время проверяем готовность хлеба: если, постучав по донышку, раздается отчетливый глухой звук, значит, выпечка готова. Выкладываем хлеб на блюдо и накрываем полотенцем. Приятного аппетита!
Похожие рецепты
Пирог с курицей и овощами
Категории рецептов
Starwind: рецепты от бренда
Блюда для гриля
Блюда для ланч-бокса
Блюда для фуршета
Вегетарианские блюда
Детское меню
Звездные рецепты
Низкокалорийное меню
Новогоднее меню
Особый режим питания
Острое блюдо
Пасхальные рецепты
Постное меню
Праздничный стол
Рецепты для вечеринок
Рецепты для гриля и пикника
Рецепты для завтрака
Рецепты для казана
Рецепты для мультиварки
Рецепты на каждый день
Рецепты от Velle
Рецепты с хрустинкой
Романтический ужин
Рецепты простых и быстрых салатов
Детские блюда
многонациональная
Блюда с дрожжами
Блюда с дрожжами, овсяными хлопьями, молоком и мукой
Блюда с дрожжами и овсяными хлопьями
Блюда с дрожжами и молоком
Блюда с дрожжами и мукой
Блюда с овсяными хлопьями
Блюда с овсяными хлопьями, молоком и мукой
Блюда с овсяными хлопьями и молоком
Блюда с овсяными хлопьями и мукой
Блюда с молоком
Блюда с молоком и мукой
Блюда с мукой
Выпечка с дрожжами
Выпечка с дрожжами, овсяными хлопьями, молоком и мукой
Выпечка с дрожжами и овсяными хлопьями
Выпечка с дрожжами и молоком
Выпечка с дрожжами и мукой
Выпечка с овсяными хлопьями
Выпечка с овсяными хлопьями, молоком и мукой
Выпечка с овсяными хлопьями и молоком
Выпечка с овсяными хлопьями и мукой
Выпечка с молоком
Выпечка с молоком и мукой
Выпечка с мукой
Комментарии0 комментариев