Программы Ведущие и повара Реклама и спецпроекты Как подключиться Контакты

Новости Статьи Вопросы о еде Звездные рецепты Интерактив

Быстрые

Простые

С видео

С фильтрами поиск быстрее!

Овощное рагу с куриными сердечками

1642

Ингредиенты

картофель —

5 шт.

сердечки куриные —

200 г

баклажан —

2 шт.

лук репчатый —

1 шт.

лук красный —

1 шт.

перец болгарский —

100 г

помидор —

1 шт.

кабачок

чеснок —

3 зубчика

перец чили

масло растительное

аджика —

2 ст. л.

вода

семечки подсолнуха

базилик

лавровый лист

кинза

масло подсолнечное нерафинированное

Владимир Павлов

небанальный повар

Программа «Дежурный по кухне»

Количество ингредиентов

18 ингредиентов

Время приготовления

50 минут

Способ приготовления

1.
Мытый картофель разрезаем на четвертинки не очищая, отвариваем в подсоленной воде.
2.
Куриные сердечки зачищаем, промываем, отвариваем в подсоленной воде.
3.
Баклажаны, репчатый и красный лук нарезаем крупно. Помидор нарезаем крупными кубиками, болгарский перец двух цветов и кабачок нарезаем крупно. Чеснок давим и очищаем, нарубаем.
4.
Баклажаны, репчатый и красный лук нарезаем крупно. Помидор нарезаем крупными кубиками, болгарский перец двух цветов и кабачок нарезаем крупно. Чеснок давим и очищаем, нарубаем. В кастрюле на растительном масле обжариваем лук и чеснок, добавляем болгарский перец и чили. Добавляем куриные сердечки, кабачок, баклажан.
5.
Обжаренный картофель добавляем в кастрюлю к овощам, солим. Добавляем помидоры и аджику, перемешиваем, вливаем немного воды, томим на небольшом нагреве, добавляем лавровый лист. Перед подачей базилик нарубаем, добавляем в рагу.
6.
Семена подсолнечника обжариваем на сухой сковороде.
7.
Подаем рагу в глубокой тарелке, украшаем обжаренными семечками и кинзой, поливаем подсолнечным нерафинированным маслом. Приятного аппетита!

Комментарии⁰

Похожие рецепты

Пшенная каша с тыквой

Лимонное ризотто с финиками

Тушеная свекла с чесноком, розмарином и бальзамическим уксусом

Шашлык из овощей, приготовленных на гриле

Овощное рагу в мультиварке

Овсяная каша с запеченными овощами и розмарином

Омлет с инжиром

Плескавица с мангал-салатом

Сырный скрэмбл

Категории рецептов

Дижестив Салаты Десерты Выпечка Заготовки и консервирование Соусы и маринады Закуски Супы Вторые блюда Напитки

Блюда для гриля Блюда для ланч-бокса Блюда для фуршета Вегетарианские блюда Детское меню Звездные рецепты Низкокалорийное меню Новогоднее меню Особый режим питания Острое блюдо Пасхальные рецепты Постное меню

Праздничный стол Рецепты для вечеринок Рецепты для гриля и пикника Рецепты для завтрака Рецепты для казана Рецепты для мультиварки Рецепты на каждый день Романтический ужин Рецепты простых и быстрых салатов Детские блюда многонациональная Блюда с аджикой Блюда с аджикой, баклажаном, кабачком и картофелем Блюда с аджикой и баклажаном Блюда с аджикой и кабачком Блюда с аджикой и картофелем Блюда с баклажаном Блюда с баклажаном, кабачком и картофелем Блюда с баклажаном и кабачком Блюда с баклажаном и картофелем Блюда с кабачком Блюда с кабачком и картофелем Блюда с картофелем Вторые блюда с аджикой Вторые блюда с аджикой, баклажаном, кабачком и картофелем Вторые блюда с аджикой и баклажаном Вторые блюда с аджикой и кабачком Вторые блюда с аджикой и картофелем Вторые блюда с баклажаном Вторые блюда с баклажаном, кабачком и картофелем Вторые блюда с баклажаном и кабачком Вторые блюда с баклажаном и картофелем Вторые блюда с кабачком Вторые блюда с кабачком и картофелем Вторые блюда с картофелем