Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Быстрые
Простые
С видео
С фильтрами поиск быстрее!

Овощное рагу с баклажанами

46560

Ингредиенты

баклажан —
1 шт.
лук репчатый
перец болгарский
чеснок —
3 зубчика
помидор —
1 шт.
шпинат замороженный —
100 г
растительное масло
вода
соль

Способ приготовления

  • 1.
    Нарезаем баклажан кружочками, солим, выкладываем на салфетку соленым срезом вниз, солим другую сторону и оставляем на 15 минут. Затем накрываем сверху ещё одной салфеткой, надавливаем скалкой, выжимаем лишний сок.
  • 2.
    Мелко нарезаем ½ репчатого лука, ½ болгарского перца и обжариваем на сковороде с растительным маслом. Вливаем немного воды.
  • 3.
    Добавляем помидор, чеснок, соль, замороженный шпинат и перемешиваем.
  • 4.
    В чистой разогретой сковороде с растительным маслом обжариваем баклажаны.
  • 5.
    Часть рагу выкладываем на дно кастрюли, вливаем немного воды. Сверху выкладываем обжаренные баклажаны. Затем опять – рагу. Вливаем ещё немного воды.
  • 6.
    Тушим под крышкой 10 минут. Приятного аппетита!

Комментарии2

lallalalal
20 ноября 2020, 10:06
Заходите на страницу https://maxiteam.kz/catalog , переходите по ссылке и заказывайте любимые напитки домой бесплатной доставкой и гарантированным подарком при заказе на сумму 3 800 тг
kison
22 августа 2020, 22:28
думал будет скучно. Приготовил. Оказалось, очень вкусно.

Оставьте свой комментарий

Я подтверждаю свое согласие на обработку персональных данных

Похожие рецепты

Тыква в орехово-медовом соусе
Тыквенная овсяная каша
Лапша по-сингапурски
Помидоры и фасоль с пряностями
Жареная на гриле свиная корейка на ребрышках с овощами
Сэндвич по-деревенски с бужениной, перепелиным яйцом, овощами и салатом
Творог с ягодами и семенами чиа
Перец запеченный
Помидоры, тушенные с перцем