Программы Ведущие и повара Реклама и спецпроекты Как подключиться Контакты

Новости Статьи Вопросы о еде Звездные рецепты Интерактив

Грибы

Курица

Молоко

Свинина

Быстрые

Простые

С видео

С фильтрами поиск быстрее!

Овощи в нутовом тесте

4636

Ингредиенты

лук репчатый —

1 шт.

перец болгарский —

1 шт.

стебель сельдерея —

1 шт.

картофель —

1 шт.

мука нутовая —

200 г

зира

кориандр молотый

вода

масло для фритюра —

1 л

разрыхлитель

мука пшеничная —

50 г

мята

кефир —

200 мл

соль

сок лимонный

куркума

Илья Лазерсон

кулинарный гуру

Количество ингредиентов

16 ингредиентов

Время приготовления

20 минут

Способ приготовления

1.
Заливаем водой нутовую муку с добавлением молотой зиры и кориандра, перемешиваем до состояния кляра, добавляем немного разрыхлителя.
2.
Заранее отвариваем картофель в мундире, очищаем его вместе с ½ луковицы, также берем ½ часть и нарезаем оба ингредиента кружками. Нарезаем средней соломкой ½ стебля сельдерея и ½ болгарского перца.
3.
Панируем овощи в пшеничной муке, затем опускаем в нутовое тесто и обжариваем во фритюре. Обжаренные овощи выкладываем на бумажное полотенце.
4.
Для соуса нарубаем мяту, заливаем кефиром, солим, добавляем немного сока лимона и куркуму на кончике ножа.
5.
Подаем овощи с соусом. Приятного аппетита!

Комментарии^{0 комментариев}

Оставьте свой комментарий

Я подтверждаю свое согласие на обработку персональных данных

Похожие рецепты

Суфле из брокколи

Рулетики свиные с апельсинами

Картофельные гнезда

Закуска из баклажанов

Брускетта с луком-пореем

Башенки из баклажанов

Фаршированные огурцы

Ломтики баклажана с чесноком

Пампушки из картофеля с творогом

Категории рецептов

Дижестив Салаты Десерты Выпечка Заготовки и консервирование Соусы и маринады Закуски Супы Вторые блюда Напитки

Starwind: рецепты от бренда Блюда для гриля Блюда для ланч-бокса Блюда для фуршета Вегетарианские блюда Детское меню Звездные рецепты Низкокалорийное меню Новогоднее меню Особый режим питания Острое блюдо Пасхальные рецепты

Постное меню Праздничный стол Рецепты для вечеринок Рецепты для гриля и пикника Рецепты для завтрака Рецепты для казана Рецепты для мультиварки Рецепты на каждый день Рецепты от Velle Рецепты с хрустинкой Романтический ужин Рецепты простых и быстрых салатов Детские блюда Быстрые рецепты многонациональная Блюда с картофелем Блюда с картофелем, кефиром, молотым кориандром и куркумой Блюда с картофелем и кефиром Блюда с картофелем и молотым кориандром Блюда с картофелем и куркумой Блюда с кефиром Блюда с кефиром, молотым кориандром и куркумой Блюда с кефиром и молотым кориандром Блюда с кефиром и куркумой Блюда с молотым кориандром Блюда с молотым кориандром и куркумой Блюда с куркумой

Салат цезарь Салат оливье Шашлык