Тайный клуб
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Быстрые
Простые
С видео
С фильтрами поиск быстрее!

Овощной суп с хлебными рулетиками

474

Ингредиенты

Способ приготовления

  • 1.
    Ставим кастрюлю с холодной водой на огонь. Очищаем репу и морковь. Кладем небольшие ломтики моркови и репы на сухую сковороду. Прижимаем. Добавляем ветки укропа. Подпекаем овощи.
  • 2.
    Нарезаем репу и морковь соломкой. Перекладываем подпекшие овощи в кастрюлю с водой. Разогреваем сковороду с добавлением оливкового масла. Очищаем чеснок. Измельчаем. Выкладываем на сковороду чеснок и листья тимьяна. Добавляем морковь и репу. Перемешиваем. Спассеруем слегка овощи.
  • 3.
    Добавляем в овощи консервированную фасоль. Перемешиваем. Снимаем с огня. Удаляем подпекшие овощи из бульона. Добавляем спассерованные овощи в кастрюлю.
  • 4.
    Готовим сырный крем. Наливаем в миску обезжиренное молоко. Добавляем фету. Раздавливаем вилкой до однородной массы сыр и молоко. Добавляем измельченный укроп и чеснок. Поперчим. Перемешиваем.
  • 5.
    Перекладываем небольшое количество овощей и бульон в стакан для взбивания. Измельчаем блендером в пюре. Выливаем обратно в кастрюлю. Вливаем немного обезжиренного молока. Посолим. Доводим до кипения.
  • 6.
    Готовим рулеты. Срезаем корки с тостов. Раскатываем тосты скалкой в тонкие пласты. Выкладываем сырный крем на хлеб. Заворачиваем в рулеты. Закрепляем шпажками. Разогреваем сковороду. Обжариваем рулеты на сухой сковороде.
  • 7.
    Измельчаем укроп. Выливаем суп в тарелку. Посыпаем зеленью. Вынимаем шпажки из рулетов. Выкладываем рулеты на бортик тарелки. Украшаем ветками тимьяна. Приятного аппетита!

Комментарии1

Екатерина Воронова
22 декабря 2016, 18:44
Сегодня приготовила овощной суп и рулетики. Отличный получился обед. Понравилось то, что очень быстро и просто, а главное вкусно. Если совсем мало времени, то можно не заморачиваться на рулетики, а просто намазать сырную массу на хлеб, тоже очень вкусно. Спасибо за рецепт!

Оставьте свой комментарий

Я подтверждаю свое согласие на обработку персональных данных

Похожие рецепты

Рисовый суп с овощами
Луковый суп со сливками
Рассольник «дальневосточный»
Суп «Зимний вечер»
Холодный вишисуаз
Суп из баклажанов
Овощной суп
Суп с каперсами
Суп холодный
Морковный суп с апельсинами
Суп-пюре из кабачков с лисичками
Суп-пюре из тыквы
Суп-пюре из брокколи
Бирманский чечевичный суп
Томатный суп с клёцками
Суп-крем из пастернака
Овощной суп-пюре
Тыквенный суп-пюре с беконом
Крем «Шарлот»
Суп с фасолью и пшеном
Суп грибной с черносливом
Чечевичный суп с тыквой
Двойной суп из кукурузы и шпината с гречневой лапшой
Суп-пюре с соусом
Томатный суп с беконом
Холодный баклажанный суп
Грибная солянка
Суп с горохом
Суп-пюре из красной фасоли
Постный борщ с лесными грибами
Острый суп с зелёной соей
Постный суп-пюре из печеных овощей
Крем «Палестина»
Рисовый суп с овощами
Розовый суп
Гаспачо зелёный
Рассольник зеленый с лимоном
Суп с нутом и зеленью
Рассольник ленинградский с перловой крупой
Томатный суп с сухариками
Суп картофельный с колбасками
Щи из квашеной капусты с грибами
Холодный борщ с фасолью
Суп-пюре из тыквы
Гладкий суп с томатами черри, инжиром и мятным горошком
Постный суп с фасолью
Суп-пюре из картофеля с зеленым горошком
Холодный суп с цукини
Гаспачо с зелёными глазами
Суп из авокадо с конкильони, фаршированными шпинатом
Сейчас в эфире
Хой Тод. Омлет с мидиями