Тайный клуб
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Быстрые
Простые
С видео
С фильтрами поиск быстрее!

Овощной суп с хлебными рулетиками

316

Ингредиенты

2 шт.
репа —
25 г
укроп
чеснок —
2 зубчик
масло оливковое
фасоль консервированная —
50 г
80 мл
сыр фета —
50 г
черный перец
хлеб для тостов
Количество ингредиентов
13 ингредиентов
Время приготовления
30 минут

Способ приготовления

  • 1.
    Ставим кастрюлю с холодной водой на огонь. Очищаем репу и морковь. Кладем небольшие ломтики моркови и репы на сухую сковороду. Прижимаем. Добавляем ветки укропа. Подпекаем овощи.
  • 2.
    Нарезаем репу и морковь соломкой. Перекладываем подпекшие овощи в кастрюлю с водой. Разогреваем сковороду с добавлением оливкового масла. Очищаем чеснок. Измельчаем. Выкладываем на сковороду чеснок и листья тимьяна. Добавляем морковь и репу. Перемешиваем. Спассеруем слегка овощи.
  • 3.
    Добавляем в овощи консервированную фасоль. Перемешиваем. Снимаем с огня. Удаляем подпекшие овощи из бульона. Добавляем спассерованные овощи в кастрюлю.
  • 4.
    Готовим сырный крем. Наливаем в миску обезжиренное молоко. Добавляем фету. Раздавливаем вилкой до однородной массы сыр и молоко. Добавляем измельченный укроп и чеснок. Поперчим. Перемешиваем.
  • 5.
    Перекладываем небольшое количество овощей и бульон в стакан для взбивания. Измельчаем блендером в пюре. Выливаем обратно в кастрюлю. Вливаем немного обезжиренного молока. Посолим. Доводим до кипения.
  • 6.
    Готовим рулеты. Срезаем корки с тостов. Раскатываем тосты скалкой в тонкие пласты. Выкладываем сырный крем на хлеб. Заворачиваем в рулеты. Закрепляем шпажками. Разогреваем сковороду. Обжариваем рулеты на сухой сковороде.
  • 7.
    Измельчаем укроп. Выливаем суп в тарелку. Посыпаем зеленью. Вынимаем шпажки из рулетов. Выкладываем рулеты на бортик тарелки. Украшаем ветками тимьяна. Приятного аппетита!

Комментарии1

Екатерина Воронова
22 декабря 2016, 18:44
Сегодня приготовила овощной суп и рулетики. Отличный получился обед. Понравилось то, что очень быстро и просто, а главное вкусно. Если совсем мало времени, то можно не заморачиваться на рулетики, а просто намазать сырную массу на хлеб, тоже очень вкусно. Спасибо за рецепт!

Оставьте свой комментарий

Я подтверждаю свое согласие на обработку персональных данных

Похожие рецепты

Чешский чесночный суп
Суп из цветной капусты
Суп-пюре из брокколи
Луковый овощной крем-суп
Тыквенный суп со сливками
Минестроне
Суп-пюре из кукурузы
Грибной суп с цукини
Суп гаспачо с кедровыми орешками
Чечевичный суп с тыквой
Суп с каперсами
Картофельный суп с фигурными овощами
Суп с огурцами
Суп грибной с черносливом
Суп с помидорами
Двойной суп из кукурузы и шпината с гречневой лапшой
Суп-крем из пастернака
Кефирный суп со свеклой и чипсами из лаваша
Чечевичный суп с овощами
Суп из яйца и пармезана на курином бульоне
Солянка с грибами
Суп с клецками
Крем-суп из кабачков с картофельными клёцками
Ароматный суп из овощей
Суп-пюре из зелёного горошка и лимона
Крем «Шарлот»
Литовский холодный борщ
Острый суп с зелёной соей
Крем-суп из цветной капусты
Гаспачо с зелёными глазами
Картофельный суп-пюре «Вишисуаз»
Суп с нутом и зеленью
Крем-суп из чечевицы с гренками и ароматным маслом
Суп-пюре из шампиньонов
Грибной суп
Суп из чечевицы с овощами
Картофельно-грибной крем-суп
Окрошка овощная
Чечевичный суп
Свекольный крем-суп на кокосовом молоке
Суп-пюре из тыквы
Гороховый суп-пюре
Минестроне с лингвини
Тыквенный суп-пюре
Рисовый суп с овощами
Гаспачо с баклажанами
Суп из цукини
Щи из щавеля с яйцом
Тыквенный суп с говядиной
Томатный суп-пюре
Сейчас в эфире
Урок 8. Рыбные закуски
Мы запустили новый сайт
Хотите поделиться мнением? Пишите!