Тайный клуб
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Быстрые
Простые
С видео
С фильтрами поиск быстрее!

Овощной суп с говядиной

2615

Ингредиенты

вода —
5000 мл
3000 г
чеснок —
4 зубчика
по вкусу
черный перец —
по вкусу
соль —
по вкусу
Количество ингредиентов
9 ингредиентов
Время приготовления
2 часа 10 минут

Способ приготовления

  • 1.
    Срезаем с мяса пленки и сухожилия. Выкладываем мясо в большую кастрюлю, заливаем холодной водой, ставим на огонь и доводим до кипения, солим по вкусу, уменьшаем огонь и варим говядину 1,5 часа, снимая накипь. Вынимаем мясо из бульона, отделяем мякоть от кости и нарезаем небольшими кусочками. Процеживаем бульон, ставим на огонь и вновь доводим до кипения. Измельчаем чеснок и лук-шалот, морковь режем кружочками, картофель нарезаем крупными кубиками.
  • 2.
    Выкладываем в кипящий бульон картофель, морковь, мякоть говядины, доводим до кипения, уменьшаем огонь и варим 15 минут. Добавляем лавровые листья, чеснок, лук-шалот, солим и перчим по вкусу и варим до мягкости овощей. Наслаждайтесь вкусом!

Комментарии0

Оставьте свой комментарий

Я подтверждаю свое согласие на обработку персональных данных

Похожие рецепты

Солянка с грудинкой
Шурпа из баранины с нутом
Щи из свежей капусты
Щи из свежей капусты с мясом
Довга с мясом
Чорба
Борщ Московский
Кюфта-бозбаш
Солянка сборная мясная с ветчиной
Мясной суп-гуляш
Суп с фрикадельками
Сулу хингал
Солянка «После бани»
Суп с говядиной и стеклянной лапшой
Суп «Кесме»
Традиционный болгарский суп «Чорба»
Суп из чечевицы
Щи с телятиной
Боярский борщ
Суп из бычьих хвостов с нутом
Солянка с копчёной грудинкой
Харчо
Суп из дыни с прошутто по-тоскански
Шурпа из бараньей лопатки
Суп «Похмельный»
Суп с фрикадельками из говядины
Суп гороховый с говядиной
Томатный суп с клёцками
Холодный азиатский суп
Шурпа из говядины в горшочке
Гороховый суп с копчёной колбасой и зеленью
Борщ «Традиционный»
Томатный сальморехо с чоризо
Бульон из баранины со шпинатом
Суп с яичными цветами и говядиной
Фасолевый суп
Щи с тмином и сыром
«Похмельный» холодный суп с бараниной
Косидо
Густой фасолевый суп из телячьих хвостов
Суп-гуляш
Суп с говядиной и курагой
Гуляш из говядины
Суп с белой фасолью, пастой и шпинатом
Украинский борщ
Борщ по-украински
Флол
Суп из свинины с пшеничной лапшой
Солянка
Гороховый суп
Сейчас в эфире
Говяжья лопатка с топинамбуром и соусом