Тайный клуб
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Быстрые
Простые
С видео
С фильтрами поиск быстрее!

Овощное крем-брюле

796

Ингредиенты

Способ приготовления

  • 1.
    Очищенный картофель произвольно нарезаем и ставим варить в подсоленной воде
  • 2.
    На малом огне растапливаем сливочное масло и обжариваем нарезанные порей и сельдерей.
  • 3.
    Затем лук насыпаем в кастрюлю с картофелем, добавляем сливки и солим по вкусу. Накрыв крышкой, тушим до готовности овощей.
  • 4.
    Измельчаем готовые овощи с помощью блендера, добавляем тёртый сыр пармезан и специи по вкусу. Всё тщательно перемешиваем.
  • 5.
    Теперь раскладываем пюре по порционным формочкам, посыпаем сверху коричневым сахаром и ставим на несколько минут под гриль.
  • 6.
    Как только пюре приобретает карамельную корочку, вынимаем его из духовки и подаём к столу горячим. Приятного аппетита!

Комментарии2

царемба анжелика
11 августа 2015, 13:21
Вкусно, я ем это блюдо в ресторане в Аугсбурге, оно подается с жареными грибами шитаки и с соусом, очень красиво оформлено было+много маленьких съедобных дополнений, но это так к слову. Мне настолько понравилось это блюдо, что я решила поискать в интернете, и очень благодарна , что именно на русском языке я нашла приготовление и описание, когда ешь, нельзя сказать из каких продуктов оно было приготовлено.
Катерина
28 января 2013, 17:37
Вот интересно вкусно это или нет?

Оставьте свой комментарий

Я подтверждаю свое согласие на обработку персональных данных

Похожие рецепты

Картофельная пицца
Гречневая каша с беконом на сковороде
Булочка-жюльен из шампиньонов и шпината
Отварной судак с грибами под белым соусом
Капуста тушеная
Рассыпчатая перловая каша
Блины с картошкой
Паста с грибами и сыром
Оладьи из брокколи
Бефстроганов с кроликом и шампиньонами
Макароны с артишоками
Пюре из картофеля и зеленого горошка
Голубцы с рисом и айвой
Баклажаны в карамельном соусе
Индейка в йогуртовом маринаде с тыквой
Блины с лососем и ароматным маслом
Яичница с картофелем
Рисовая лапша с кешью
Вареники с рыжиками
Котлеты из индейки в кокосовом молоке с карри
Картофель, тушёный с шампиньонами и курицей
Ароматная пшенка с морковью
Треска с фасолью и соевым соусом
Традиционные венские клецки
Гречневые блины с финиками
Шампиньоны королевские в сметанном соусе
Японская холодная каша из свежей кукурузы
Картофельные котлеты с грибным соусом
Тушёная капуста с грецкими орехами
Ленивые вареники со сладким соусом
Жареный рис с фасолью
Рагу из чечевицы со сморчками и луком
Перец запеченный
Омлет Финзерб
Фасоль с беконом и чесноком
Паланчинки с картофелем и брынзой
Макароны с сыром и салатом коул-слоу
«Пирожок» из картофеля
Морской язык с помидорами и лимоном
Булгур с грибами
Овсяные блины с куриным филе
Каннеллони с луком и сладким перцем
Картофельные оладьи со свежей кукурузой
Гратен с брюссельской капустой
Овощное рагу с пекинской капустой
Рисовая лапша с арахисом
Картофельно-морковные драники с грибным соусом
Овсяные блины с тофу
Макароны с соусом из трав
Помидоры, тушенные с перцем
Сейчас в эфире
Курица — картофель — соевый соус