Овощное ассорти

5879

Ингредиенты

морковь

помидор

перец болгарский

салатный микс

огурец

цукини

лимон

соль —

по вкусу

укроп

петрушка

белый перец

сметана

масло душистое

лук зеленый

Сергей Малаховский

Выпуск «Овощное ассорти» Программа «7 нот вегетарианской кухни»

Количество ингредиентов

14 ингредиентов

Время приготовления

12 минут

Способ приготовления

1.
Чистим морковь. С помощью овощечистки делаем тонкие «ленточки». Помидоры разрезаем пополам, удаляем плодоножку. Затем нарезаем, сохраняя форму. Нарезаем соломкой немного красного, желтого и оранжевого сладкого перца.
2.
Нарезаем салатные листья.
3.
Огурцы нарезаем поперек. Складываем в миску. Нарезаем цукини так же, как огурцы, только потоньше. Выкладываем в миску к огурцам. Отрезаем половину лимона и выжимаем сок в миску. Посолим. Даем постоять 3 минуты.
4.
Готовим соус. Измельчаем укроп и петрушку. Добавляем белый перец, соль, сметану и душистое масло. Размешиваем.
5.
Нарезаем зеленый лук тонко поперек.
6.
Выкладываем на тарелку салатные листья дорожкой. По центру – морковь. Выкладываем заборчиком помидоры. По краям - ассорти из перца. С двух сторон выкладываем цукини с огурцами, аналогично – зеленый лук.
7.
Посолим. Выкладываем соус. Украшаем блюдо петрушкой. Приятного аппетита!

Комментарии^{3 комментария}

Администратор

21 октября 2013, 17:43

Диетолог, экономкой называют овощечистку.

диетолог

21 октября 2013, 17:29

Нет, ну серьезно, уже весь интернет перерыла в поисках объяснения слова \"экономка\".
Что это за зверь?

диетолог

21 октября 2013, 17:28

А если у моей экономки сегодня выходной? ЧТО ДЕЛАТЬ?

Оставьте свой комментарий

Я подтверждаю свое согласие на обработку персональных данных

Категории рецептов

Дижестив Салаты Десерты Выпечка Заготовки и консервирование Соусы и маринады Закуски Супы Вторые блюда Напитки

Starwind: рецепты от бренда Блюда для гриля Блюда для ланч-бокса Блюда для фуршета Вегетарианские блюда Детское меню Звездные рецепты Низкокалорийное меню Новогоднее меню Особый режим питания Острое блюдо Пасхальные рецепты

Постное меню Праздничный стол Рецепты для вечеринок Рецепты для гриля и пикника Рецепты для завтрака Рецепты для казана Рецепты для мультиварки Рецепты на каждый день Рецепты от Velle Рецепты с хрустинкой Романтический ужин Рецепты простых и быстрых салатов Детские блюда Простые рецепты Рецепты с видео Быстрые рецепты многонациональная Блюда с цукини Блюда с цукини, лимоном, морковью и огурцом Блюда с цукини и лимоном Блюда с цукини и морковью Блюда с цукини и огурцом Блюда с лимоном Блюда с лимоном, морковью и огурцом Блюда с лимоном и морковью Блюда с лимоном и огурцом Блюда с морковью Блюда с морковью и огурцом Блюда с огурцом

Салат цезарь Салат оливье Шашлык

Овощное ассорти

Ингредиенты

Способ приготовления

Комментарии3 комментария

Оставьте свой комментарий

Похожие рецепты

Категории рецептов

Подписывайтесь на еженедельный дайджест от телеканала «Еда» Подписывайтесь на еженедельный дайджест от телеканала «Еда»

Комментарии^{3 комментария}