Тайный клуб
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Быстрые
Простые
С видео
С фильтрами поиск быстрее!

Овощная запеканка с мясным фаршем

1884

Ингредиенты

4 шт.
1 шт.
цукини —
1 шт.
5 шт.
перец болгарский —
1 шт.
чеснок —
4 зубчик
400 г
200 мл
1 шт.
сыр фета —
70 г
масло оливковое
черный перец
сок лимонный
Количество ингредиентов
17 ингредиентов
Время приготовления
35 минут

Способ приготовления

  • 1.
    Нарезаем картофель кружками и подвариваем в подсоленной воде.
  • 2.
    Нарезаем баклажан ломтиками. Стелим пергамент на противень, смазываем оливковым маслом, выкладываем ломтики баклажана, смазываем их сверху оливковым маслом и запекаем при температуре 180 градусов 10 минут.
  • 3.
    Нарезаем цукини кружками, 4 помидора — кубиками, ½ болгарского перца — соломкой. Мелко нарубаем чеснок и произвольно измельчаем мяту.
  • 4.
    Нарезаем говядину на кусочки и пропускаем через мясорубку. Обжариваем фарш на оливковом масле, добавляем чеснок, помидоры и йогурт. Перемешиваем, добавляем мяту, паприку и орегано. Солим, перчим и оставляем тушиться на 10 минут.
  • 5.
    Смазываем форму для запекания оливковым маслом, выкладываем заготовки слоями: цукини — картофель — фарш — баклажаны — цукини — картофель. Солим и перчим. Выкладываем слой болгарского перца, посыпаем паприкой и орегано. Солим и перчим верхний слой, сбрызгиваем оливковым маслом и отправляем в духовку при температуре 180 градусов на 10 минут.
  • 6.
    Приготовим салат. Очищаем огурец и произвольно нарезаем вместе с помидором и половиной болгарского перца. Нарезаем кубиками фету в размер овощам. Добавляем немного оливкового масла, лимонного сока и орегано, солим, перчим и перемешиваем.
  • 7.
    Подаём запеканку вместе с салатом. Приятного аппетита!

Комментарии6

Елена
25 марта 2018, 23:17
Вкусно, но в духовке лучше подержать подольше, если не хотите слишком сырых цукини и перцев.
Елена
2 октября 2017, 21:41
Очень вкусное, сытное и полезное блюдо! Много овощей и очень-очень вкусный фарш получился! Спасибо за рецепт!
Ольга
31 июля 2017, 04:44
Отличный рецепт! альтернатива надоевшим картофельно-мясным запеканкам и пюрехе с котлетами, и много овощей, очень летний рецепт.И ведущий классный!
Наталия
30 апреля 2017, 07:05
Спасибо! Как я давно ждала эту передачу! )
Мария
17 апреля 2017, 12:28
Ведущий милый и понятно все объясняет:) спасибо, запеканка удалась!
Софи
16 апреля 2017, 17:08
Очень понравился рецепт - просто в приготовлении и полезно! Особенно классным показалось потушить фарш в йогурте с томатами и мятой:) Приготовила - очень вкусно! Отличный ужин после зала!

Оставьте свой комментарий

Я подтверждаю свое согласие на обработку персональных данных

Похожие рецепты

Запеканка «Роскошное утро»
Хлебная запеканка с сыром
Запеканка из тыквы
Творожная запеканка с клюквой и изюмом
Творожная запеканка с манкой
Запеканка из артишоков и картофеля
Фриттата
Помидорная запеканка
Овощная запеканка
Ленивая запеканка
Рисовая запеканка с цветной капустой
Свекольная запеканка
Трехцветная овощная запеканка
Картофельная запеканка по-монастырски
Запеканка из овощей
Творожная запеканка
Запеканка из гречневой крупы
Запеканка из кабачков с салатом
Хлебная запеканка с ягодами
Картофельная запеканка с базиликом
Маковая запеканка
Запеканка из баклажанов
Запеканка по-датски
Картофельная запеканка с грибами
Запеканка из куриной грудки с картофелем
Запеканка из топинамбура
Запеканка из капусты
Запеканка творожная с цветной капустой
Запеканка творожная с морковью
Творожная запеканка со шпинатом
Грибная запеканка с рисом и сыром
Нежная тыквенная запеканка c сухофруктами
Запеканка из моцареллы и цукини
Запеканка творожная с персиками
Запеканка из картофельного пюре, фарша и молодой крапивы
Картофельная запеканка с мясным фаршем
Запеканка из кукурузных хлопьев
Гречневая запеканка с плавленым сыром
Капустная запеканка в духовке
Картофельная запеканка с фрикадельками
Запеканка из тыквы, картофеля и свинины
Творожная запеканка с клубничным соусом
Запеканка из пастернака с помидорами и сыром
Запеканка с грибами и овощами
Сладкая запеканка из макарон с медом и орехами
Самая быстрая картофельная запеканка
Творожная запеканка с грушей и сухофруктами
Рисовая запеканка с вишней
Картофельная запеканка с ветчиной
Запеканка из кабачка под белым соусом
Сейчас в эфире
Творожный мой
Мы запустили новый сайт
Хотите поделиться мнением? Пишите!