Программы Ведущие и повара Реклама и спецпроекты Как подключиться Контакты

Новости Статьи Вопросы о еде Звездные рецепты Интерактив

Быстрые

Простые

С видео

С фильтрами поиск быстрее!

Овощная икра

7346

Ингредиенты

баклажан —

1 шт.

перец болгарский —

2 шт.

кабачок —

1 шт.

помидор —

1 шт.

уксус —

30 мл

чеснок —

2 зубчика

масло душистое

душистый перец горошек

соль —

по вкусу

сахар —

2 г

Рустам Тангиров

Выпуск «Овощная икра» Программа «Запасайся кто может!»

Количество ингредиентов

10 ингредиентов

Время приготовления

40 минут

Способ приготовления

1.
Разрезаем баклажан, кабачок, перцы и помидор пополам. Застилаем противень пергаментом.
2.
Выкладываем на пергамент половинки баклажана, болгарских перцев, кабачка и помидора. Посолим. Ставим овощи запекаться при температуре 250 градусов на 40-50 минут.
3.
Очищаем перцы и баклажан от кожуры. Нарезаем баклажан, кабачок и перцы кубиком. Кладем в кастрюлю. Добавляем томаты целиком. Ставим кастрюлю на плиту.
4.
Добавляем в кастрюлю уксус, душистый перец, соль, сахар и ароматное масло. Измельчаем чеснок. Добавляем к овощам. Доводим до кипения.
5.
Заранее стерилизуем банку. Перекладываем овощи в банку. Закрываем. Ставим в аэрогриль при температуре 150 градусов или в кипящую воду на 15 минут. Остужаем.
6.
Храним заготовку до 8 месяцев в холодильнике или при комнатной температуре. Приятного аппетита!

Комментарии^{1 комментарий}

Юлия

11 сентября 2016, 12:00

Вкусный рецепт. Подкупает то, что продукты у Рустама на жарятся, а запекаются. Забираю рецепт ))

Оставьте свой комментарий

Я подтверждаю свое согласие на обработку персональных данных

Похожие рецепты

Желе из яблок с апельсиновой цедрой

Цукаты из вишни

Помидоры с фасолью

Острая салатная капуста

Варенье из крыжовника и апельсинов

Закуска из перца с сельдереем

Капуста цветная с перцем

Варенье из ежевики

Салат из помидоров с овощами

Категории рецептов

Дижестив Салаты Десерты Выпечка Заготовки и консервирование Соусы и маринады Закуски Супы Вторые блюда Напитки

Блюда для гриля Блюда для ланч-бокса Блюда для фуршета Вегетарианские блюда Детское меню Звездные рецепты Низкокалорийное меню Новогоднее меню Особый режим питания Острое блюдо Пасхальные рецепты Постное меню

Праздничный стол Рецепты для вечеринок Рецепты для гриля и пикника Рецепты для завтрака Рецепты для казана Рецепты для мультиварки Рецепты на каждый день Романтический ужин Рецепты простых и быстрых салатов Детские блюда Рецепты с видео многонациональная Блюда с баклажаном Блюда с баклажаном, кабачком, болгарским перцем и помидором Блюда с баклажаном и кабачком Блюда с баклажаном и болгарским перцем Блюда с баклажаном и помидором Блюда с кабачком Блюда с кабачком, болгарским перцем и помидором Блюда с кабачком и болгарским перцем Блюда с кабачком и помидором Блюда с болгарским перцем Блюда с болгарским перцем и помидором Блюда с помидором Заготовки и консервирование с баклажаном Заготовки и консервирование с баклажаном, кабачком, болгарским перцем и помидором Заготовки и консервирование с баклажаном и кабачком Заготовки и консервирование с баклажаном и болгарским перцем Заготовки и консервирование с баклажаном и помидором Заготовки и консервирование с кабачком Заготовки и консервирование с кабачком, болгарским перцем и помидором Заготовки и консервирование с кабачком и болгарским перцем Заготовки и консервирование с кабачком и помидором Заготовки и консервирование с болгарским перцем Заготовки и консервирование с болгарским перцем и помидором Заготовки и консервирование с помидором

Салат цезарь Салат оливье Шашлык