Тайный клуб
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Быстрые
Простые
С видео
С фильтрами поиск быстрее!

Открытый пирог с камбалой и палтусом

608

Ингредиенты

палтус —
120 г
1 шт.
мини-кукуруза —
3 шт.
помидоры черри
перец чили
масло растительное
вода —
100 мл
масло оливковое
2 г
200 мл
мука —
270 г
сметана —
25 г
паста томатная  —
8 г
укроп
черный перец
Количество ингредиентов
21 ингредиент
Время приготовления
50 минут

Способ приготовления

  • 1.
    Наливаем в миску холодную и горячую воду. Температура воды должна быть около 40 градусов. Добавляем чайную ложку сахара и соль. Перемешиваем. Насыпаем дрожжи в миску. Перемешиваем.
  • 2.
    Насыпаем горкой 1,5 стакана муки на стол. Делаем углубление. Вливаем молоко. Замешиваем тесто. Вливаем воду с дрожжами. Смешиваем. Поливаем 20 граммами оливкового масла. Скатываем тесто в комок. Накрываем полотенцем. Даем отдохнуть.
  • 3.
    Возьмем два филе камбалы. Снимаем филе с кожи камбалы. Нарезаем камбалу и копченый палтус на равные кусочки. Готовим соус. Смешиваем сметану с томатной пастой. Поперчим, посолим и подсластим. Добавляем измельченный укроп.
  • 4.
    Нарезаем 1/3 лука тонкой соломкой. Нарезаем на ломтики бэби-кукурузу. Наискосок нарезаем стебель сельдерея. Разрезаем помидоры черри пополам. Нарезаем моцареллу кружками.
  • 5.
    Смазываем растительным маслом керамическую форму для запекания. Посыпаем стол мукой. Раскатываем тесто до толщины в четыре миллиметра. Распределяем тесто по дну и бокам формы.
  • 6.
    Смазываем всю поверхность пирога соусом. Выкладываем куски моцареллы, помидоры черри, сельдерей и кукурузу. Посыпаем луком, чили и горошком. Равномерно размещаем камбалу и палтус.
  • 7.
    Отправляем пирог в духовку при 170 градусах на 20 минут. Украшаем укропом. Поливаем оливковым маслом. Приятного аппетита!

Комментарии1

Анастасия
8 февраля 2015, 19:09
Божественно вкусно! и одобрено мужем!

Оставьте свой комментарий

Я подтверждаю свое согласие на обработку персональных данных

Похожие рецепты

Творожный пирог с земляникой
Пикантные сосиски в слойке
Французский сливовый пирог
Эмпанадас
Зур бялэш
Бэйквэлский пирог
Пирог мелидзанопита
Пампушки с маковым пралине
Бретонский пирог на песочном тесте
Киш с брокколи и сыром рокфор
Шарлотка «неправильная»
Эмпанадас с говядиной
Сырный пирог с мясом
Луковый пирог с ветчиной
Сливовый слоеный пирог
Баклажанный пирог
Жареные пирожки с вишней
Брауни с черносливом
Венский яблочный пирог
Морковный пирог
Сливовый пирог «Нью-Йорк Таймз»
Шоколадный брауни
Пирог с пикшей, курицей и шампиньонами
Пирог с речной форелью
Хачапури с картофельно-сырной начинкой
Яблочные мини-пироги и чай
Картофельный пирог с салом
Эмпанада
Клафути с вишней
Пирог «Новгородский»
Капустный пирог
Капустный пирог
Киш с красной рыбой
Грушевый пирог с миндалем и имбирем
Штрудель
Лимонный пирог с меренгой
Пирог с творогом и брокколи
Тыквенный пирог
Плавающий пирог с крыжовником
Тарт с грушей и имбирем
Калитки
Постный дрожжевой пирог с начинкой из повидла и украшенный клюквой
Пай с говядиной
Пирог с инжиром и миндалем
Картофельный пирог с мясом
Пирожки по-мексикански
Жареные пирожки с рисом
Солнечный пирог
Творожный пирог с яблоками
Пирог «Рассольник»
Сейчас в эфире
Бутерброды и сэндвичи на завтрак
Мы запустили новый сайт
Хотите поделиться мнением? Пишите!