Тайный клуб
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Быстрые
Простые
С видео
С фильтрами поиск быстрее!

Открытый пирог с камбалой и палтусом

622

Ингредиенты

палтус —
120 г
1 шт.
мини-кукуруза —
3 шт.
помидоры черри
перец чили
масло растительное
вода —
100 мл
масло оливковое
2 г
200 мл
мука —
270 г
сметана —
25 г
паста томатная  —
8 г
укроп
черный перец
Количество ингредиентов
21 ингредиент
Время приготовления
50 минут

Способ приготовления

  • 1.
    Наливаем в миску холодную и горячую воду. Температура воды должна быть около 40 градусов. Добавляем чайную ложку сахара и соль. Перемешиваем. Насыпаем дрожжи в миску. Перемешиваем.
  • 2.
    Насыпаем горкой 1,5 стакана муки на стол. Делаем углубление. Вливаем молоко. Замешиваем тесто. Вливаем воду с дрожжами. Смешиваем. Поливаем 20 граммами оливкового масла. Скатываем тесто в комок. Накрываем полотенцем. Даем отдохнуть.
  • 3.
    Возьмем два филе камбалы. Снимаем филе с кожи камбалы. Нарезаем камбалу и копченый палтус на равные кусочки. Готовим соус. Смешиваем сметану с томатной пастой. Поперчим, посолим и подсластим. Добавляем измельченный укроп.
  • 4.
    Нарезаем 1/3 лука тонкой соломкой. Нарезаем на ломтики бэби-кукурузу. Наискосок нарезаем стебель сельдерея. Разрезаем помидоры черри пополам. Нарезаем моцареллу кружками.
  • 5.
    Смазываем растительным маслом керамическую форму для запекания. Посыпаем стол мукой. Раскатываем тесто до толщины в четыре миллиметра. Распределяем тесто по дну и бокам формы.
  • 6.
    Смазываем всю поверхность пирога соусом. Выкладываем куски моцареллы, помидоры черри, сельдерей и кукурузу. Посыпаем луком, чили и горошком. Равномерно размещаем камбалу и палтус.
  • 7.
    Отправляем пирог в духовку при 170 градусах на 20 минут. Украшаем укропом. Поливаем оливковым маслом. Приятного аппетита!

Комментарии1

Анастасия
8 февраля 2015, 19:09
Божественно вкусно! и одобрено мужем!

Оставьте свой комментарий

Я подтверждаю свое согласие на обработку персональных данных

Похожие рецепты

Пирог «Новгородский»
Сливовый слоеный пирог
Шарлотка «правильная»
Рыбник
Сливовый пирог «Улитка»
Пирог с яблоками
Королевская шарлотка с ягодами красной смородины
Пампушки с маковым пралине
Пирог с индейкой и брокколи
Пирог с пикшей, курицей и шампиньонами
Пирог с горячим «Оливье»
Классический тыквенный пирог
Пирог черничный
Пирог с мясом
Брауни с черносливом
Пирог с курицей и орехами
Слоеные булочки с начинкой
Пирог с курагой
Шарлотка с яблоками и творогом
Пирог с кабачками
Яблочный крамбл с тростниковым сахаром и вишней
Яблочно-апельсиновый тарт
Тыквенный флан с имбирем
Пирог с карасями
Шоколадный пирог «Эрл Грей»
Слоеные пирожки с мясом и капустой
Пирожки с картошкой
Пирог с пряной свининой
Манник
Клафути с ежевикой
Пирожки с нутом
Хлеб с вишней
Пирог с творогом
Эмпанадас
Тарт фламбе и апельсиновый ласси
Провансальский луковый пирог «Писаладьер»
Кипящий яблочный пирог
Пирог с цветной капустой
Галеты с овощной начинкой
Грибной пай
Сливовый клафути
Тарт татен
Домашний клубничный пирог
Пирог с вишней
Пирог из кабачка с сыром
Луковый пирог
Киш Лорен
Открытый луковый пирог
Жареные пирожки с повидлом
Яблочный пирог из пшеничного хлеба
Сейчас в эфире
Блинная вечеринка
Мы запустили новый сайт
Хотите поделиться мнением? Пишите!