Тайный клуб
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Быстрые
Простые
С видео
С фильтрами поиск быстрее!

Открытый луковый пирог

1789

Ингредиенты

Способ приготовления

  • 1.
    Приготовим начинку. Лук (3 головки репчатого лука, 1 головка красного лука, 2 головки лука-шалота) очищаем и нарезаем полукольцами, обжариваем на растительном масле, добавляем немного сахара и воды. Тушим лук до мягкости, периодически добавляя воду (примерно 5-6 раз).
  • 2.
    Натираем два вида сыра на крупной тёрке. В сыр вбиваем яйца, перемешиваем и добавляем обжаренный лук.
  • 3.
    Приготовим тесто. Соединяем 100 г сливочного масла, 200 г муки, соль и сахар. Добавляем 1/2 ч. л. разрыхлителя, перемешиваем всё в миксере. Вводим яйцо, вымешиваем тесто. Убираем тесто в плёнку, оставляем на время.
  • 4.
    Вырезаем из пергамента круг чуть большего диаметра, чем форма. Раскатываем тесто по размеру пергамента, перекладываем в форму. Выкладываем начинку, подровняем края пирога. Отпекаем в духовке на 180 градусах 30-40 минут.
  • 5.
    Приготовим салат. Нарезаем красный лук тонкими полукольцами, добавляем соль, сахар и винный уксус. Огурец и укроп нарезаем, добавляем к луку. Сбрызгиваем кунжутным маслом и сладким соусом чили.
  • 6.
    Подаём пирог с салатом. Приятного аппетита!

Комментарии0

Оставьте свой комментарий

Я подтверждаю свое согласие на обработку персональных данных

Похожие рецепты

Пирог «Солнцеворот»
Испанские булочки с заварным кремом
Киш с грибами
Пирог черничный
Шарлотка
Постный дрожжевой пирог с начинкой из повидла и украшенный клюквой
Деревенский пирог
Пирог с лисичками и соусом из красной икры
Чайный пирог
Пирог «Рассольник»
Ягодный песочный пирог
Вишневый пирог
Капустный пирог
Пирог с цветной капустой
Жареные пирожки с рисом
Картофельный пирог с мясом
Пирог с щавелем
Пирог с грибами и сыром
Эмпанада
Лимонный тарт
Пирог-паштет
Абрикосовый пирог на яблочной подушке
Яблочная кростата
Морковный пирог
Клюквенный пирог
Кукурузный пирог с фасолью и сёмгой
Домашний клубничный пирог
Кукурузный пирог с овощами
Расстегаи с треской
Быстрый пирог с овощами
Кипящий яблочный пирог
Пирог с творогом
Пирог с вишней
Хачапури на простокваше
Жареные пирожки с вишней
Овощной пирог с ветчиной
Картофельный пирог с салом
Медовый пирог
Постные пирожки с маком
Зур бэлиш
Яблочный пирог с курагой
Домашний «вязаный» пирог
Капустный пирог
Греческий пирог с луком и сыром
Пирог с мясом
Индийская самоса
Творожный пирог
Осетинский пирог с сулугуни, яйцом и зеленым луком
Пирог «Новгородский»
Карамельный пирог с хурмой
Сейчас в эфире
Сельдереевый суп с индейкой и грибной крем-суп с индейкой