Тайный клуб
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Быстрые
Простые
С видео
С фильтрами поиск быстрее!

Острый суп Том Ям с креветками и зеленью

702

Ингредиенты

бульон куриный  —
1500 мл
90 г
300 г
лимонное сорго
перец чили —
5 шт.
лайм —
2 шт.
паста чили —
2 ст. л.
соус рыбный —
25 мл
сок лайма
Количество ингредиентов
11 ингредиентов
Время приготовления
30 минут

Способ приготовления

  • 1.
    У вешенок отрезаем жесткие ножки, шляпки крупно нарезаем. Корень имбиря тонко шинкуем ломтиками.
  • 2.
    Лимонное сорго очищаем от подсохших листьев, разрезаем каждый стебель на 3 части, слегка отбиваем молоточком.
  • 3.
    Бульон доводим до кипения, кладем вешенки, лимонное сорго, имбирь, цедру лайма (или листья) и перчики чили целиком. Доводим до кипения, кладем креветки.
  • 4.
    Пасту чили разводим небольшим количеством бульона. Через 3 минуты снимаем с огня, добавляем пасту чили, рыбный соус нам пла и сок лайма. Удаляем лимонное сорго и по возможности корень имбиря.
  • 5.
    Разливаем суп по порциям. Приятного аппетита!

Комментарии1

CrashMaker
1 августа 2013, 22:01
Доброго времени суток уважаемые господа, живу в провинциальном городке, скажу что этот суп наверняка не смогу сварить - соус нам пла и лимонное сорго ну не будет наверняка даже в гипермаркете Магнит...А хотелось бы... :(

Оставьте свой комментарий

Я подтверждаю свое согласие на обработку персональных данных

Похожие рецепты

Финская уха
Суп с фрикадельками из рыбы и креветок
Бродетто
Каке-соба
Рассольник с пикшей
Суп по-таиландски
Крем-суп из трески с кнелями
Итальянская рыбная похлебка
Рыбная солянка
Рыбная юшка с помидорами
Хашлама по-севански
Суп из креветок с чесноком
Суп-пюре из хека
Каччукко
Уха из морского языка
Окрошка с малосольной рыбой
Суп с сёмгой
Борщ летний с рыбой
Картофельный суп со шпинатом
Суп «Чаудер»
Солянка из кальмаров и рыбы
Галушки рыбные в бульоне
Рыбные котлетки в бульоне
Уха из минтая
Суп с раковыми шейками
Сейчас в эфире
Уличная еда