Тайный клуб
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Быстрые
Простые
С видео
С фильтрами поиск быстрее!

Острый суп Том Ям с креветками и зеленью

521

Ингредиенты

бульон куриный  —
1500 мл
90 г
300 г
лимонное сорго
перец чили —
5 шт.
лайм —
2 шт.
паста чили —
2 ст. л.
соус рыбный —
25 мл
сок лайма
Количество ингредиентов
11 ингредиентов
Время приготовления
30 минут

Способ приготовления

  • 1.
    У вешенок отрезаем жесткие ножки, шляпки крупно нарезаем. Корень имбиря тонко шинкуем ломтиками.
  • 2.
    Лимонное сорго очищаем от подсохших листьев, разрезаем каждый стебель на 3 части, слегка отбиваем молоточком.
  • 3.
    Бульон доводим до кипения, кладем вешенки, лимонное сорго, имбирь, цедру лайма (или листья) и перчики чили целиком. Доводим до кипения, кладем креветки.
  • 4.
    Пасту чили разводим небольшим количеством бульона. Через 3 минуты снимаем с огня, добавляем пасту чили, рыбный соус нам пла и сок лайма. Удаляем лимонное сорго и по возможности корень имбиря.
  • 5.
    Разливаем суп по порциям. Приятного аппетита!

Комментарии1

CrashMaker
1 августа 2013, 22:01
Доброго времени суток уважаемые господа, живу в провинциальном городке, скажу что этот суп наверняка не смогу сварить - соус нам пла и лимонное сорго ну не будет наверняка даже в гипермаркете Магнит...А хотелось бы... :(

Оставьте свой комментарий

Я подтверждаю свое согласие на обработку персональных данных

Похожие рецепты

Кэнг Сом Пла
Бродетто
Наваристая деревенская уха из окуня
Суп из морского окуня с тертым картофелем
Псаросупа
Суп из сига с водочной сметаной
Уха из лосося
Финская уха
Каччукко
Буйабес
Каччукко
Сливочный суп с картофелем и треской
Уха черноморская
Суп Том Ям
Уха из стерляди с копченой форелью
Финская уха с кетой
Ботвинья с семгой
Суп с креветками
Французский буйабес
Суп рыбный
Суп с лососем
Солянка из кальмаров и рыбы
Томатный суп с морепродуктами и шафраном
Суп мисо
Холодный суп из авокадо с креветками
Окрошка на квасе с рыбой и огуречным рассолом
Суп карри из тунца с кускусом и фенхелем
Солянка с консервированным тунцом
Суп из снетков с зеленой сметаной
Картофельный суп с килькой в томатном соусе
Суп с мясом раков
Суп из морепродуктов
Суп «Чаудер»
Разноцветный суп с пангасиусом и тилапией
Рассольник с пикшей
Суп из судака с молоком
Рассольник рыбный с гречневой крупой
Уха из морского языка
Солянка рыбная с креветками
Суп из кальмаров с кокосовым молоком
Суп-крем из спаржи с палтусом холодного копчения
Рыбная солянка
Креветочный суп с яичными узелками
Суп из камбалы с рисом и горохом
Уха из форели с зеленью
Суп с раковыми шейками
Мохинга
Рассольник с морепродуктами
Фасолевый суп-пюре с креветками
Крем-суп из горбуши с овощами
Сейчас в эфире
Луковый суп
Мы запустили новый сайт
Хотите поделиться мнением? Пишите!