Тайный клуб
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Быстрые
Простые
С видео
С фильтрами поиск быстрее!

Острый соус из помидоров

3819

Ингредиенты

5 шт.
вода —
100 мл
чеснок —
4 зубчика
кориандр молотый —
5 г
1 шт.
укроп
соль —
по вкусу
Количество ингредиентов
8 ингредиентов
Время приготовления
30 минут

Способ приготовления

  • 1.
    Промываем помидоры. Разрезаем на четыре части. Выкладываем в кастрюлю. Заливаем водой. Доводим под крышкой до кипения. Снимаем крышку. Варим на очень медленном огне 12–15 минут. Снимаем с огня. Слегка остужаем. Протираем помидоры через сито.
  • 2.
    Давим четыре зубчика чеснока. Перемешиваем с одной чайной ложкой кориандра. Нарезаем мелко укроп и кинзу. Соединяем помидоры, чеснок и зелень.
  • 3.
    Разрезаем вдоль стручок красного острого перца. Удаляем семена. Мелко шинкуем. Добавляем в соус. Посолим по вкусу. Перемешиваем. Ставим в холодильник на полтора — два часа.
  • 4.
    Подаем соус к мясным и рыбным блюдам. Приятного аппетита!

Комментарии0

Оставьте свой комментарий

Я подтверждаю свое согласие на обработку персональных данных

Похожие рецепты

Соус тартар и тартар из лосося
Горчичный соус
Универсальный томатный соус
Соус с морепродуктами
Масляная заправка
Соус из хрена
Соусы к куриной котлете
Йогуртовый соус
Соус хумус с мятой и оливками
Аджика с кинзой
Соус баже
Белый соус с травами и чипсы
Имбирно-медовый соус
Соус бешамель
Истрим — соус из кислого винограда и орехов
Остро-сладкий томатный соус
Соус провансаль
Мухаммара
Соус хлебный
Банановый соус
Соус верт
Томатный соус с тимьяном
Майонезный соус
Горчица «Алексеевская»
Сальса из манго
Гуакамоле
Горчичный соус
Соус клюквенный
Заправка для салатов
Соус тапенад
Соус винсен
Авторский соус карри
Чатни из баклажана
Сырный соус
Соус карри
Сальса из манго с карри
Тхина
Клюквенный соус
Сироп из свежей кукурузы
Тирокафтери
Гранатовый соус
Соусы к филе индейки
Овощной соус с тыквой
Соус тартар
Сейчас в эфире
Молекулярная кухня