Тайный клуб
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Быстрые
Простые
С видео
С фильтрами поиск быстрее!

Острый соус из помидоров

2891

Ингредиенты

5 шт.
вода —
100 мл
чеснок —
4 зубчик
кориандр молотый —
5 г
перец чили —
1 шт.
укроп
соль —
по вкусу
Количество ингредиентов
8 ингредиентов
Время приготовления
30 минут

Способ приготовления

  • 1.
    Промываем помидоры. Разрезаем на четыре части. Выкладываем в кастрюлю. Заливаем водой. Доводим под крышкой до кипения. Снимаем крышку. Варим на очень медленном огне 12–15 минут. Снимаем с огня. Слегка остужаем. Протираем помидоры через сито.
  • 2.
    Давим четыре зубчика чеснока. Перемешиваем с одной чайной ложкой кориандра. Нарезаем мелко укроп и кинзу. Соединяем помидоры, чеснок и зелень.
  • 3.
    Разрезаем вдоль стручок красного острого перца. Удаляем семена. Мелко шинкуем. Добавляем в соус. Посолим по вкусу. Перемешиваем. Ставим в холодильник на полтора — два часа.
  • 4.
    Подаем соус к мясным и рыбным блюдам. Приятного аппетита!

Комментарии0

Оставьте свой комментарий

Я подтверждаю свое согласие на обработку персональных данных

Похожие рецепты

Томатный соус с тимьяном
Соус хумус с мятой и оливками
Соус винсен
Соус провансаль
Майонезный соус
Белый соус с травами и чипсы
Сальса из манго
Соус баже
Сироп из свежей кукурузы
Горчичный соус
Чатни из баклажана
Тирокафтери
Сальса из манго с карри
Авторский соус карри
Соус бешамель
Мухаммара
Остро-сладкий томатный соус
Соусы к филе индейки
Соус из хрена
Соус тапенад
Аджика с кинзой
Истрим — соус из кислого винограда и орехов
Сырный соус
Соусы к куриной котлете
Горчица «Алексеевская»
Тхина
Заправка для салатов
Йогуртовый соус
Имбирно-медовый соус
Соус хлебный
Гранатовый соус
Соус тартар и тартар из лосося
Соус тартар
Банановый соус
Горчичный соус
Универсальный томатный соус
Клюквенный соус
Соус с морепродуктами
Масляная заправка
Соус верт
Соус карри
Гуакамоле
Соус клюквенный
Сейчас в эфире
Молекулярная кухня