Острые куриные крылья

8752

Ингредиенты

крылышки куриные —

500 г

мука пшеничная —

100 г

морковь —

1 шт.

сельдерей —

1 шт.

масло сливочное —

50 г

масло подсолнечное

паста томатная —

2 ст. л.

кетчуп —

2 ст. л.

перец чили

чеснок —

0.5 0.5 зубчик

перец кайенский

сахар

соль

черный перец

Максим Творогов

знаток еды лайт

Выпуск «Максимально просто про курицу» Программа «Максимально просто!»

Количество ингредиентов

14 ингредиентов

Время приготовления

1 час

Способ приготовления

1.
Куриные крылья солим, перчим. В миске смешиваем муку, соль и кайенский перец. Перемешиваем. Панируем крылья так, чтобы мука полностью их покрыла.
2.
На сковороду с растительное маслом отправляем куриные крылья. Жарим их до появления золотистой корочки. Готовые крылья откидываем на сито.
3.
Нарезаем перец чили и чеснок. В сотейник кладем сливочное масло, туда же отправляем чеснок и перец. Добавляем щепотку кайенского перца и столовую ложку томатной пасты. Слегка обжариваем, а затем добавляем воды. Томим на медленном огне пару минут.
4.
Крылья перемешиваем с соусом. Выкладываем крылья на противень и отправляем в духовку. Запекаем 5 минут при температуре 200 градусов. При подаче посыпаем крылья зеленью.
5.
Для подачи нарезаем морковь и сельдерей на палочки. Опускаем в миску с водой, чтобы овощи не заветрились.
6.
Подаем овощи вместе с куриными крылышками. Приятного аппетита!