Тайный клуб
Программы КПЗ Ведущие и повара Реклама и спецпроекты Как подключиться Контакты
Новости Статьи Вопросы о еде Звездные рецепты Правила
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Быстрые
Простые
С видео
С фильтрами поиск быстрее!
Сегодня Рецепты ТВ-каналы Журнал Телепрограммы
Тайный клуб
  • Рецепты
  • Соусы и маринады
  • рецепты на каждый день
    • Рецепты

    Остро-сладкий томатный соус

    2004

    Ингредиенты

    помидоры черри —
    800 г
    перец болгарский —
    70 г
    лук репчатый —
    1 шт.
    чеснок сухой —
    5 г
    сахар —
    70 г
    морская соль —
    по вкусу
    жгучий перец  —
    1 щепотка
    масло растительное —
    20 мл
    уксус винный белый —
    10 мл
    петрушка
    кориандр молотый
    аджика сухая
    паприка
    черный перец —
    по вкусу
    хмели-сунели
    гвоздика молотая
    Количество ингредиентов
    16 ингредиентов
    Время приготовления
    50 минут

    Способ приготовления

    • 1.
      Споласкиваем помидоры черри в прохладной воде и помещаем в сотейник с толстым дном, чтобы помидоры не пригорели. Ставим сотейник на средний нагрев, накрываем крышкой, томим 3 минуты и упариваем до мягкости.
    • 2.
      Очищаем болгарский перец от семян и перегородок, нарезаем мелким кубиком, также измельчаем луковицу и мелко шинкуем большой пучок петрушки.
    • 3.
      Добавляем к помидорам подготовленные продукты, перемешиваем, варим 15 минут и затем измельчаем погружным блендером в однородное пюре.
    • 4.
      Перетираем томатную смесь через мелкое сито. Вливаем немного растительного масла, добавляем сахар и специи по вкусу. Ставим сотейник на нагрев, увариваем соус 20 минут до загустения. В конце вливаем винный уксус, снимаем сотейник с нагрева и переливаем соус в соусник.
    • 5.
      Соус хорош в сочетании с мясными блюдами, картофелем и различными лепешками. Приятного аппетита!

    Комментарии0

    Оставьте свой комментарий

    Я подтверждаю свое согласие на обработку персональных данных

    Похожие рецепты

    Имбирно-медовый соус
    Сироп из свежей кукурузы
    Соусы к филе индейки
    Соус баже
    Соусы к куриной котлете
    Мухаммара
    Сырный соус
    Майонезный соус
    Заправка для салатов
    Овощной соус с тыквой
    Универсальный томатный соус
    Горчичный соус
    Истрим — соус из кислого винограда и орехов
    Йогуртовый соус
    Соус тапенад
    Белый соус с травами и чипсы
    Томатный соус с тимьяном
    Банановый соус
    Масляная заправка
    Клюквенный соус

    Категории рецептов

    Дижестив Салаты Десерты Выпечка Заготовки и консервирование Соусы и маринады Закуски Супы Вторые блюда Напитки
    Блюда для гриля Блюда для ланч-бокса Блюда для фуршета Вегетарианские блюда Детское меню Диетическое меню Звездные рецепты Острое блюдо Пасхальные рецепты Постное меню Праздничный стол Рецепты для вечеринок
    Рецепты для завтрака Рецепты для мультиварки Рецепты для пикника Рецепты на каждый день Романтический ужин Рецепты простых и быстрых салатов Детские блюда многонациональная Блюда с молотым кориандром Блюда с молотым кориандром, морской солью, паприкой и болгарским перцем Блюда с молотым кориандром и морской солью Блюда с молотым кориандром и паприкой Блюда с молотым кориандром и болгарским перцем Блюда с морской солью Блюда с морской солью, паприкой и болгарским перцем Блюда с морской солью и паприкой Блюда с морской солью и болгарским перцем Блюда с паприкой Блюда с паприкой и болгарским перцем Блюда с болгарским перцем Соусы и маринады с молотым кориандром Соусы и маринады с молотым кориандром, морской солью, паприкой и болгарским перцем Соусы и маринады с молотым кориандром и морской солью Соусы и маринады с молотым кориандром и паприкой Соусы и маринады с молотым кориандром и болгарским перцем Соусы и маринады с морской солью Соусы и маринады с морской солью, паприкой и болгарским перцем Соусы и маринады с морской солью и паприкой Соусы и маринады с морской солью и болгарским перцем Соусы и маринады с паприкой Соусы и маринады с паприкой и болгарским перцем Соусы и маринады с болгарским перцем Соусы и маринады На каждый день с молотым кориандром Соусы и маринады На каждый день с молотым кориандром, морской солью, паприкой и болгарским перцем Соусы и маринады На каждый день с молотым кориандром и морской солью Соусы и маринады На каждый день с молотым кориандром и паприкой Соусы и маринады На каждый день с молотым кориандром и болгарским перцем Соусы и маринады На каждый день с морской солью Соусы и маринады На каждый день с морской солью, паприкой и болгарским перцем Соусы и маринады На каждый день с морской солью и паприкой Соусы и маринады На каждый день с морской солью и болгарским перцем Соусы и маринады На каждый день с паприкой Соусы и маринады На каждый день с паприкой и болгарским перцем Соусы и маринады На каждый день с болгарским перцем Многонациональные Соусы и маринады На каждый день с молотым кориандром Многонациональные Соусы и маринады На каждый день с молотым кориандром, морской солью, паприкой и болгарским перцем Многонациональные Соусы и маринады На каждый день с молотым кориандром и морской солью Многонациональные Соусы и маринады На каждый день с молотым кориандром и паприкой Многонациональные Соусы и маринады На каждый день с молотым кориандром и болгарским перцем Многонациональные Соусы и маринады На каждый день с морской солью Многонациональные Соусы и маринады На каждый день с морской солью, паприкой и болгарским перцем Многонациональные Соусы и маринады На каждый день с морской солью и паприкой Многонациональные Соусы и маринады На каждый день с морской солью и болгарским перцем Многонациональные Соусы и маринады На каждый день с паприкой Многонациональные Соусы и маринады На каждый день с паприкой и болгарским перцем Многонациональные Соусы и маринады На каждый день с болгарским перцем
    Самые популярные видео
    Шарлотка классическая
    ТОП-100
    Лазанья
    ТОП-100
    Харчо
    Суповарение
    Шашлычки из сёмги с беконом
    Кухня по заявкам
    «А я желаю вам высоких кулинарных полетов на собственных кухнях!»
    Илья Лазерсон
    кулинарный гуру

    Подписывайтесь на еженедельный дайджест от телеканала «Еда» Подписывайтесь на еженедельный дайджест от телеканала «Еда»

    Я подтверждаю свое согласие на обработку персональных данных
    Все рецепты
    на мобильном
    Смотреть за 59 ₽ / мес
    Сейчас в эфире
    Польворонес