Тайный клуб
Программы КПЗ Ведущие и повара Реклама и спецпроекты Как подключиться Контакты
Новости Статьи Вопросы о еде Звездные рецепты
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Быстрые
Простые
С видео
С фильтрами поиск быстрее!
Сегодня Рецепты ТВ-каналы Журнал Телепрограммы
Тайный клуб
Рецепты
Супы с мясом
острое блюдо
Рецепты

Остро-кислый суп

837

Ингредиенты

курица
лук репчатый
имбирь
морковь
корень сельдерея
чеснок
перец чили
масло растительное
грибы шиитаке
грибы китайские сухие
свинина
соус соевый
крахмал
лук зеленый
яйцо
уксус рисовый
тофу
кинза
Выпуск «Кухня Китая. Остро-кислый суп » Программа «Мировой повар»
Количество ингредиентов
18 ингредиентов
Время приготовления
40 минут

Способ приготовления

  • 1.
    Помещаем курицу в кастрюлю с водой. Варим куриный бульон, периодически снимая пену. Выкладываем на разогретую сковороду половину репчатого лука, корень сельдерея и разрезанную пополам очищенную морковь. Добавляем в куриный бульон чуть подгоревшие овощи.
  • 2.
    Очищаем имбирь. Измельчаем чеснок, имбирь и перец чили. Обжариваем на сковороде с добавлением растительного масла.
  • 3.
    Заливаем грибы шиитаке и сухие китайские грибы горячей водой. Отжимаем грибы шиитаке, отрезаем ножки. Разрезаем шляпки пополам. Нарезаем китайские грибы на мелкие фрагменты.
  • 4.
    Нарезаем свинину тонкими ломтиками. Заливаем соевым соусом. Добавляем крахмал. Перемешиваем. Заливаем свинину кипящим куриным бульоном. Сливаем бульон в кастрюлю.
  • 5.
    Нарезаем мелко зеленый лук. Слегка взбиваем яйцо с добавлением рисового уксуса. Нарезаем тофу мелким кубиком.
  • 6.
    Наливаем бульон в сотейник. Добавляем соевый соус, имбирь, чеснок и перец чили. Помещаем в сотейник китайские грибы, грибы шиитаке и часть зеленого лука. Вливаем в кипящий бульон сырое яйцо. Добавляем свинину, тофу и оставшуюся зелень. Наливаем суп в тарелку. Украшаем кинзой. Приятного аппетита!

Комментарии0

Оставьте свой комментарий

Я подтверждаю свое согласие на обработку персональных данных

Похожие рецепты

Флол
Солянка сборная мясная с ветчиной
Солянка «После бани»
Щи с говядиной в мультиварке
Рассольник из глазного мускула с потрошками
Кюфта-бозбаш
Шурпа из бараньей лопатки
Суп с беконом, картофелем и кукурузой
Шурпа с баклажаном
Холодный азиатский суп
Суп с говядиной и курагой
Чорба
Суп гороховый с говядиной
Хашлама
Борщ «Традиционный»
Щи с телятиной
«Похмельный» холодный суп с бараниной
Суп из дыни с прошутто по-тоскански
Острый суп с фрикадельками
Украинский борщ. Буковинский
Пити
Суп из чечевицы
Харчо по-сочински
Боярский борщ
Солянка с грудинкой
Суп с фрикадельками
Шотландский суп
Суп «Кесме»
Гуляш из говядины
Кэнг Тьит Вун Сен
Окрошка на кефире
Минестроне с грибами и колбасками чорисо
Тыквенный суп-пюре с копченым беконом
Фасолевый суп с копченостями
Гороховый суп с копченостями
Харчо с грецкими орехами
Рассольник с почками
Яйла-айран-чорбасы
Гамбо «Седьмой стейк»
Томатный сальморехо с чоризо
Холодный свекольник с колбасками
Мексиканская похлёбка с мясными шариками
Щи из свежей капусты с мясом
Гороховый суп-пюре с беконом
Солянка с копчёной грудинкой
Шурпа
Суп из свинины с пшеничной лапшой
Бозбаш
Мясной суп-гуляш
Мастава

Категории рецептов

Дижестив Салаты Десерты Выпечка Заготовки и консервирование Соусы и маринады Закуски Супы Вторые блюда Напитки
Блюда для гриля Блюда для ланч-бокса Блюда для фуршета Вегетарианские блюда Детское меню Диетическое меню Звездные рецепты Новогоднее меню Острое блюдо Пасхальные рецепты Постное меню Праздничный стол
Рецепты для вечеринок Рецепты для завтрака Рецепты для мультиварки Рецепты для пикника Рецепты на каждый день Романтический ужин Рецепты простых и быстрых салатов Детские блюда Простые рецепты Рецепты с видео китайская Блюда с имбирём Блюда с имбирём, курицей, морковью и яйцом Блюда с имбирём и курицей Блюда с имбирём и морковью Блюда с имбирём и яйцом Блюда с курицей Блюда с курицей, морковью и яйцом Блюда с курицей и морковью Блюда с курицей и яйцом Блюда с морковью Блюда с морковью и яйцом Блюда с яйцом
Самые популярные видео
Ягодное варенье ассорти
Запасайся кто может!
Малосольные томаты с перцем чили
Запасайся кто может!
Тыквенный джем с абрикосами
Запасайся кто может!
Малосольные огурцы
Запасайся кто может!
«А я желаю вам высоких кулинарных полетов на собственных кухнях!»
Илья Лазерсон
Кулинарный гуру

Подписывайтесь на еженедельный дайджест от телеканала «Еда» Подписывайтесь на еженедельный дайджест от телеканала «Еда»

Я подтверждаю свое согласие на обработку персональных данных
Все рецепты
на мобильном
Смотреть за 59 ₽ / мес
Сейчас в эфире
Красна девица
Мы запустили новый сайт
Хотите поделиться мнением? Пишите!