Тайный клуб
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Быстрые
Простые
С видео
С фильтрами поиск быстрее!

Остро-кислый суп

1482

Ингредиенты

Способ приготовления

  • 1.
    Помещаем курицу в кастрюлю с водой. Варим куриный бульон, периодически снимая пену. Выкладываем на разогретую сковороду половину репчатого лука, корень сельдерея и разрезанную пополам очищенную морковь. Добавляем в куриный бульон чуть подгоревшие овощи.
  • 2.
    Очищаем имбирь. Измельчаем чеснок, имбирь и перец чили. Обжариваем на сковороде с добавлением растительного масла.
  • 3.
    Заливаем грибы шиитаке и сухие китайские грибы горячей водой. Отжимаем грибы шиитаке, отрезаем ножки. Разрезаем шляпки пополам. Нарезаем китайские грибы на мелкие фрагменты.
  • 4.
    Нарезаем свинину тонкими ломтиками. Заливаем соевым соусом. Добавляем крахмал. Перемешиваем. Заливаем свинину кипящим куриным бульоном. Сливаем бульон в кастрюлю.
  • 5.
    Нарезаем мелко зеленый лук. Слегка взбиваем яйцо с добавлением рисового уксуса. Нарезаем тофу мелким кубиком.
  • 6.
    Наливаем бульон в сотейник. Добавляем соевый соус, имбирь, чеснок и перец чили. Помещаем в сотейник китайские грибы, грибы шиитаке и часть зеленого лука. Вливаем в кипящий бульон сырое яйцо. Добавляем свинину, тофу и оставшуюся зелень. Наливаем суп в тарелку. Украшаем кинзой. Приятного аппетита!

Комментарии0

Оставьте свой комментарий

Я подтверждаю свое согласие на обработку персональных данных

Похожие рецепты

Довга с мясом
«Похмельный» холодный суп с бараниной
Щи с тмином и сыром
Борщ «Традиционный»
Томатный суп с клёцками
Бульон из баранины со шпинатом
Харчо
Похлебка из мяса лося
Щи с телятиной
Суп гороховый с копченостями
Солянка с грудинкой
Том Ям из бычьих хвостов
Борщ постный с грибами
Борщ по-украински
Шурпа из баранины с нутом
Кюфта-бозбаш
Шурпа из бараньей лопатки
Суп харчо
Чорба
Фасолевый суп
Гуляш из говядины
Суп с говядиной и стеклянной лапшой
Шурпа из говядины в горшочке
Томатный сальморехо с чоризо
Солянка с копчёной грудинкой
Дюшбара
Хаш
Щи из свежей капусты
Суп с говядиной и курагой
Суп из дыни с прошутто по-тоскански
Флол
Суп из баранины с копченостями
Украинский борщ
Гороховый суп с копчёной колбасой и зеленью
Солянка «После бани»
Мексиканская похлёбка с мясными шариками
Пасхальный борщ
Суп с фрикадельками из говядины
Гороховый суп
Густой фасолевый суп из телячьих хвостов
Суп из свинины с пшеничной лапшой
Сулу хингал
Шотландский суп
Мясной бульон с яйцом и зеленью
Суп Фо с «эпиграммами»
Суп «Похмельный»
Борщ Московский
Холодный азиатский суп
Боярский борщ
Харчо с грецкими орехами
Сейчас в эфире
Треска в кляре