Тайный клуб
Программы КПЗ Ведущие и повара Реклама и спецпроекты Как подключиться Контакты
Новости Статьи Вопросы о еде Звездные рецепты Правила
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Быстрые
Простые
С видео
С фильтрами поиск быстрее!
Сегодня Рецепты ТВ-каналы Журнал Телепрограммы
Тайный клуб
  • Супы с мясом
  • острое блюдо
    • Супы с мясом

    Остро-кислый суп

    2704

    Ингредиенты

    курица
    лук репчатый
    имбирь
    морковь
    корень сельдерея
    чеснок
    перец чили
    масло растительное
    грибы шиитаке
    грибы китайские сухие
    свинина
    соус соевый
    крахмал
    лук зеленый
    яйцо
    уксус рисовый
    тофу
    кинза
    кулинарный гуру
    Выпуск «Кухня Китая. Остро-кислый суп » Программа «Мировой повар»
    Количество ингредиентов
    18 ингредиентов
    Время приготовления
    40 минут

    Способ приготовления

    • 1.
      Помещаем курицу в кастрюлю с водой. Варим куриный бульон, периодически снимая пену. Выкладываем на разогретую сковороду половину репчатого лука, корень сельдерея и разрезанную пополам очищенную морковь. Добавляем в куриный бульон чуть подгоревшие овощи.
    • 2.
      Очищаем имбирь. Измельчаем чеснок, имбирь и перец чили. Обжариваем на сковороде с добавлением растительного масла.
    • 3.
      Заливаем грибы шиитаке и сухие китайские грибы горячей водой. Отжимаем грибы шиитаке, отрезаем ножки. Разрезаем шляпки пополам. Нарезаем китайские грибы на мелкие фрагменты.
    • 4.
      Нарезаем свинину тонкими ломтиками. Заливаем соевым соусом. Добавляем крахмал. Перемешиваем. Заливаем свинину кипящим куриным бульоном. Сливаем бульон в кастрюлю.
    • 5.
      Нарезаем мелко зеленый лук. Слегка взбиваем яйцо с добавлением рисового уксуса. Нарезаем тофу мелким кубиком.
    • 6.
      Наливаем бульон в сотейник. Добавляем соевый соус, имбирь, чеснок и перец чили. Помещаем в сотейник китайские грибы, грибы шиитаке и часть зеленого лука. Вливаем в кипящий бульон сырое яйцо. Добавляем свинину, тофу и оставшуюся зелень. Наливаем суп в тарелку. Украшаем кинзой. Приятного аппетита!

    Комментарии0

    Оставьте свой комментарий

    Я подтверждаю свое согласие на обработку персональных данных

    Похожие рецепты

    Суп из баранины с копченостями
    Харчо
    Бульон из баранины со шпинатом
    Харчо с грецкими орехами
    Кисло-острый суп
    Мясной суп-гуляш
    Томатный сальморехо с чоризо
    Густой фасолевый суп из телячьих хвостов
    Солянка сборная мясная с ветчиной
    Довга с мясом
    Щи с тмином и сыром
    Овощной суп с говядиной
    Суп харчо
    Борщ постный с грибами
    Борщ Московский
    Суп из свинины с пшеничной лапшой
    Суп-гуляш
    Суп из чечевицы
    Сулу хингал
    Мясной бульон с яйцом и зеленью
    Холодный азиатский суп
    Щи из оленины с грибами
    Мексиканская похлёбка с мясными шариками
    Солянка с копчёной грудинкой
    Шурпа из бараньей лопатки
    Суп с фрикадельками из говядины
    Украинский борщ
    Щи из свежей капусты с мясом
    Солянка «После бани»
    Кюфта-бозбаш
    Солянка с грудинкой
    Хамраши
    Суп Фо с «эпиграммами»
    Суп гороховый с копченостями
    Фасолевый суп
    Суп с белой фасолью, пастой и шпинатом
    Борщ «Традиционный»
    Щи с телятиной
    Щи с говядиной в мультиварке
    Суп с говядиной и стеклянной лапшой
    Пасхальный борщ
    Щи из свежей капусты
    Суп гороховый с говядиной
    Суп из бычьих хвостов с нутом
    Суп из дыни с прошутто по-тоскански
    Гороховый суп с копчёной колбасой и зеленью
    Томатный суп с клёцками
    Флол
    Суп с фрикадельками
    Суп с говядиной и курагой

    Категории рецептов

    Дижестив Салаты Десерты Выпечка Заготовки и консервирование Соусы и маринады Закуски Супы Вторые блюда Напитки
    Блюда для гриля Блюда для ланч-бокса Блюда для фуршета Вегетарианские блюда Детское меню Звездные рецепты Низкокалорийное меню Острое блюдо Пасхальные рецепты Постное меню Праздничный стол Рецепты для вечеринок
    Рецепты для завтрака Рецепты для мультиварки Рецепты для пикника Рецепты на каждый день Романтический ужин Рецепты простых и быстрых салатов Детские блюда Простые рецепты Рецепты с видео китайская Блюда с курицей Блюда с курицей, яйцом, морковью и имбирём Блюда с курицей и яйцом Блюда с курицей и морковью Блюда с курицей и имбирём Блюда с яйцом Блюда с яйцом, морковью и имбирём Блюда с яйцом и морковью Блюда с яйцом и имбирём Блюда с морковью Блюда с морковью и имбирём Блюда с имбирём
    Рецепты из программы «Братья по сахару»
    Рыбная солянка на сковороде
    Друсан кебаб
    Лечо с индейкой
    Форшмак из селёдки с творогом
    «А я желаю вам высоких кулинарных полетов на собственных кухнях!»
    Илья Лазерсон
    кулинарный гуру

    Подписывайтесь на еженедельный дайджест от телеканала «Еда» Подписывайтесь на еженедельный дайджест от телеканала «Еда»

    Я подтверждаю свое согласие на обработку персональных данных
    Все рецепты
    на мобильном
    Сейчас в эфире
    Хумус