Тайный клуб
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Быстрые
Простые
С видео
С фильтрами поиск быстрее!

Остро-кислый суп

1061

Ингредиенты

Способ приготовления

  • 1.
    Помещаем курицу в кастрюлю с водой. Варим куриный бульон, периодически снимая пену. Выкладываем на разогретую сковороду половину репчатого лука, корень сельдерея и разрезанную пополам очищенную морковь. Добавляем в куриный бульон чуть подгоревшие овощи.
  • 2.
    Очищаем имбирь. Измельчаем чеснок, имбирь и перец чили. Обжариваем на сковороде с добавлением растительного масла.
  • 3.
    Заливаем грибы шиитаке и сухие китайские грибы горячей водой. Отжимаем грибы шиитаке, отрезаем ножки. Разрезаем шляпки пополам. Нарезаем китайские грибы на мелкие фрагменты.
  • 4.
    Нарезаем свинину тонкими ломтиками. Заливаем соевым соусом. Добавляем крахмал. Перемешиваем. Заливаем свинину кипящим куриным бульоном. Сливаем бульон в кастрюлю.
  • 5.
    Нарезаем мелко зеленый лук. Слегка взбиваем яйцо с добавлением рисового уксуса. Нарезаем тофу мелким кубиком.
  • 6.
    Наливаем бульон в сотейник. Добавляем соевый соус, имбирь, чеснок и перец чили. Помещаем в сотейник китайские грибы, грибы шиитаке и часть зеленого лука. Вливаем в кипящий бульон сырое яйцо. Добавляем свинину, тофу и оставшуюся зелень. Наливаем суп в тарелку. Украшаем кинзой. Приятного аппетита!

Комментарии0

Оставьте свой комментарий

Я подтверждаю свое согласие на обработку персональных данных

Похожие рецепты

Суп «Спас»
Суп с манными клёцками
Белорусский борщ
Суп из гречневой крупы с фрикадельками
Овощной суп с говядиной
Пити
Щи с тмином и сыром
Суп из чечевицы
Гороховый суп со свининой по-скандинавски
Щи из оленины с грибами
Окрошка на кефире
Суп харчо
Солянка с копчёной грудинкой
Чорба
Суп с говядиной и курагой
Шурпа
Гороховый суп-пюре с беконом
«Похмельный» холодный суп с бараниной
Борщ по-украински
Шурпа
Шурпа с баклажаном
Борщ
Томатный сальморехо с чоризо
Похлебка из мяса лося
Том Ям из бычьих хвостов
Суп-гуляш
Суп с фрикадельками из говядины
Суп-гуляш из говядины
Суп Гамбо
Мясной суп-гуляш
Солянка с говядиной и сладким перцем
Сборная солянка на говяжьем бульоне
Фасолевый суп с копченостями
Борщ постный с грибами
Зеленый борщ со сметаной
Борщ Московский
Холодный азиатский суп
Гамбо «Седьмой стейк»
Мясной бульон с яйцом и зеленью
Фасолевый суп с копчёностями
Клэм-чаудер
Щи из свежей капусты
Шотландский суп
Суп «Похмельный»
Дюшбара
Гороховый суп с копченостями
Украинский борщ
Рассольник из глазного мускула с потрошками
Мастава
Окрошка
Сейчас в эфире
Рыба — картофель — соевый соус