Тайный клуб
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Быстрые
Простые
С видео
С фильтрами поиск быстрее!

Остро-кислый суп

2213

Ингредиенты

Способ приготовления

  • 1.
    Помещаем курицу в кастрюлю с водой. Варим куриный бульон, периодически снимая пену. Выкладываем на разогретую сковороду половину репчатого лука, корень сельдерея и разрезанную пополам очищенную морковь. Добавляем в куриный бульон чуть подгоревшие овощи.
  • 2.
    Очищаем имбирь. Измельчаем чеснок, имбирь и перец чили. Обжариваем на сковороде с добавлением растительного масла.
  • 3.
    Заливаем грибы шиитаке и сухие китайские грибы горячей водой. Отжимаем грибы шиитаке, отрезаем ножки. Разрезаем шляпки пополам. Нарезаем китайские грибы на мелкие фрагменты.
  • 4.
    Нарезаем свинину тонкими ломтиками. Заливаем соевым соусом. Добавляем крахмал. Перемешиваем. Заливаем свинину кипящим куриным бульоном. Сливаем бульон в кастрюлю.
  • 5.
    Нарезаем мелко зеленый лук. Слегка взбиваем яйцо с добавлением рисового уксуса. Нарезаем тофу мелким кубиком.
  • 6.
    Наливаем бульон в сотейник. Добавляем соевый соус, имбирь, чеснок и перец чили. Помещаем в сотейник китайские грибы, грибы шиитаке и часть зеленого лука. Вливаем в кипящий бульон сырое яйцо. Добавляем свинину, тофу и оставшуюся зелень. Наливаем суп в тарелку. Украшаем кинзой. Приятного аппетита!

Комментарии0

Оставьте свой комментарий

Я подтверждаю свое согласие на обработку персональных данных

Похожие рецепты

Хаш
Гороховый суп со свининой по-скандинавски
Шурпа из бараньей лопатки
Суп с говядиной и стеклянной лапшой
Шурпа из говядины в горшочке
Суп Фо с «эпиграммами»
Мясной бульон с яйцом и зеленью
Густой фасолевый суп из телячьих хвостов
Солянка сборная мясная с ветчиной
Солянка «После бани»
Суп гороховый с говядиной
Харчо
Холодный азиатский суп
Бульон из баранины со шпинатом
Суп из дыни с прошутто по-тоскански
Суп «Кесме»
Суп харчо
Кюфта-бозбаш
Кисло-острый суп
Борщ по-украински
Щи из свежей капусты
Мясной суп-гуляш
Томатный суп с клёцками
Борщ Московский
Суп с белой фасолью, пастой и шпинатом
Борщ «Традиционный»
Украинский борщ
Хамраши
Харчо с грецкими орехами
Пасхальный борщ
Боярский борщ
Фасолевый суп
Солянка с грудинкой
Щи с говядиной в мультиварке
Мексиканская похлёбка с мясными шариками
Суп с фрикадельками из говядины
Довга с мясом
Суп «Похмельный»
«Похмельный» холодный суп с бараниной
Щи из оленины с грибами
Томатный сальморехо с чоризо
Суп с говядиной и курагой
Шотландский суп
Щи с телятиной
Похлебка из мяса лося
Суп с яичными цветами и говядиной
Суп из баранины с копченостями
Суп-гуляш
Традиционный болгарский суп «Чорба»
Суп гороховый с копченостями
Сейчас в эфире
Филейный нож