Тайный клуб
Программы КПЗ Ведущие и повара Реклама и спецпроекты Как подключиться Контакты
Новости Статьи Вопросы о еде Звездные рецепты Правила
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Быстрые
Простые
С видео
С фильтрами поиск быстрее!
Сегодня Рецепты ТВ-каналы Журнал Телепрограммы
Тайный клуб
  • Рецепты
  • Супы с мясом
  • острое блюдо
    • Рецепты

    Остро-кислый суп

    2213

    Ингредиенты

    курица
    лук репчатый
    имбирь
    морковь
    корень сельдерея
    чеснок
    перец чили
    масло растительное
    грибы шиитаке
    грибы китайские сухие
    свинина
    соус соевый
    крахмал
    лук зеленый
    яйцо
    уксус рисовый
    тофу
    кинза
    кулинарный гуру
    Выпуск «Кухня Китая. Остро-кислый суп » Программа «Мировой повар»
    Количество ингредиентов
    18 ингредиентов
    Время приготовления
    40 минут

    Способ приготовления

    • 1.
      Помещаем курицу в кастрюлю с водой. Варим куриный бульон, периодически снимая пену. Выкладываем на разогретую сковороду половину репчатого лука, корень сельдерея и разрезанную пополам очищенную морковь. Добавляем в куриный бульон чуть подгоревшие овощи.
    • 2.
      Очищаем имбирь. Измельчаем чеснок, имбирь и перец чили. Обжариваем на сковороде с добавлением растительного масла.
    • 3.
      Заливаем грибы шиитаке и сухие китайские грибы горячей водой. Отжимаем грибы шиитаке, отрезаем ножки. Разрезаем шляпки пополам. Нарезаем китайские грибы на мелкие фрагменты.
    • 4.
      Нарезаем свинину тонкими ломтиками. Заливаем соевым соусом. Добавляем крахмал. Перемешиваем. Заливаем свинину кипящим куриным бульоном. Сливаем бульон в кастрюлю.
    • 5.
      Нарезаем мелко зеленый лук. Слегка взбиваем яйцо с добавлением рисового уксуса. Нарезаем тофу мелким кубиком.
    • 6.
      Наливаем бульон в сотейник. Добавляем соевый соус, имбирь, чеснок и перец чили. Помещаем в сотейник китайские грибы, грибы шиитаке и часть зеленого лука. Вливаем в кипящий бульон сырое яйцо. Добавляем свинину, тофу и оставшуюся зелень. Наливаем суп в тарелку. Украшаем кинзой. Приятного аппетита!

    Комментарии0

    Оставьте свой комментарий

    Я подтверждаю свое согласие на обработку персональных данных

    Похожие рецепты

    Хаш
    Гороховый суп со свининой по-скандинавски
    Шурпа из бараньей лопатки
    Суп с говядиной и стеклянной лапшой
    Шурпа из говядины в горшочке
    Суп Фо с «эпиграммами»
    Мясной бульон с яйцом и зеленью
    Густой фасолевый суп из телячьих хвостов
    Солянка сборная мясная с ветчиной
    Солянка «После бани»
    Суп гороховый с говядиной
    Харчо
    Холодный азиатский суп
    Бульон из баранины со шпинатом
    Суп из дыни с прошутто по-тоскански
    Суп «Кесме»
    Суп харчо
    Кюфта-бозбаш
    Кисло-острый суп
    Борщ по-украински
    Щи из свежей капусты
    Мясной суп-гуляш
    Томатный суп с клёцками
    Борщ Московский
    Суп с белой фасолью, пастой и шпинатом
    Борщ «Традиционный»
    Украинский борщ
    Хамраши
    Харчо с грецкими орехами
    Пасхальный борщ
    Боярский борщ
    Фасолевый суп
    Солянка с грудинкой
    Щи с говядиной в мультиварке
    Мексиканская похлёбка с мясными шариками
    Суп с фрикадельками из говядины
    Довга с мясом
    Суп «Похмельный»
    «Похмельный» холодный суп с бараниной
    Щи из оленины с грибами
    Томатный сальморехо с чоризо
    Суп с говядиной и курагой
    Шотландский суп
    Щи с телятиной
    Похлебка из мяса лося
    Суп с яичными цветами и говядиной
    Суп из баранины с копченостями
    Суп-гуляш
    Традиционный болгарский суп «Чорба»
    Суп гороховый с копченостями

    Категории рецептов

    Дижестив Салаты Десерты Выпечка Заготовки и консервирование Соусы и маринады Закуски Супы Вторые блюда Напитки
    Блюда для гриля Блюда для ланч-бокса Блюда для фуршета Вегетарианские блюда Детское меню Диетическое меню Звездные рецепты Острое блюдо Пасхальные рецепты Постное меню Праздничный стол Рецепты для вечеринок
    Рецепты для завтрака Рецепты для мультиварки Рецепты для пикника Рецепты на каждый день Романтический ужин Рецепты простых и быстрых салатов Детские блюда Простые рецепты Рецепты с видео китайская Блюда с имбирём Блюда с имбирём, курицей, морковью и яйцом Блюда с имбирём и курицей Блюда с имбирём и морковью Блюда с имбирём и яйцом Блюда с курицей Блюда с курицей, морковью и яйцом Блюда с курицей и морковью Блюда с курицей и яйцом Блюда с морковью Блюда с морковью и яйцом Блюда с яйцом
    Самые популярные видео
    Шарлотка классическая
    ТОП-100
    Лазанья
    ТОП-100
    Харчо
    Суповарение
    Шашлычки из сёмги с беконом
    Кухня по заявкам
    «А я желаю вам высоких кулинарных полетов на собственных кухнях!»
    Илья Лазерсон
    кулинарный гуру

    Подписывайтесь на еженедельный дайджест от телеканала «Еда» Подписывайтесь на еженедельный дайджест от телеканала «Еда»

    Я подтверждаю свое согласие на обработку персональных данных
    Все рецепты
    на мобильном
    Смотреть за 59 ₽ / мес
    Сейчас в эфире
    Филейный нож