Замачиваем фасоль в холодной воде на 8 часов. Заливаем кипящей водой. Варим до готовности. Запекаем болгарский перец и перец чили при температуре 180 градусов на 20 минут. Очищаем перцы от кожуры и семян. Нарезаем соломкой.
2.
Нарезаем лук кольцами. Разогреваем сковороду с добавлением растительного масла. Обжариваем лук. Разводим крахмал в холодной воде. Вливаем в лук. Доводим до кипения.
3.
Добавляем в сковороду болгарский перец, фасоль, перец чили и измельченную петрушку. Тушим на медленном огне около 15-20 минут. Приятного аппетита!
Комментарии0