Ореховая нуга «Коврик Аладдина»

570

Ингредиенты

мёд —

130 г

сахар —

400 г

яйцо —

2 шт.

миндаль —

300 г

шоколад —

250 г

масло растительное

соль

вода

Вера Зощенко

Выпуск «Ореховая нуга «Коврик Аладдина»» Программа «Зощенко. Сладкие рассказы»

Количество ингредиентов

8 ингредиентов

Время приготовления

1 час

Способ приготовления

1.
В сотейник наливаем 50 мл воды, мёд и насыпаем весь сахар. Нагреваем, помешивая до кипения. Потом убавляем огонь и варим ещё около 10 минут.
2.
Яйца разбиваем, отделяем белки и взбиваем их, чуть подсолив. Попутно плавим шоколад на водяной бане.
3.
В глубокую миску перекладываем белки и вливаем горячий сироп тонкой струйкой, непрерывно взбивая всё миксером. Теперь добавляем орехи и уже ложкой размешиваем массу.
4.
Прокладываем форму фольгой, смазываем маслом и выкладываем нугу. Покрываем сверху фигурным слоем плавленого шоколада и ставим на 1 час в морозилку.
5.
Застывшую нугу вынимаем из формы, освобождаем от фольги и произвольно нарезаем
6.
Выкладываем десерт на блюдо и подаём к чаю. Приятного аппетита!

Комментарии⁶

Лиза

28 февраля 2015, 16:23

Очень вкусно получилось! Спосибо :-)

Соколова Ольга

7 декабря 2014, 21:28

Супер-вкусно! Хоть я сироп чуток не доварила и сахар крупинки встречаются, хоть я форму забыла смазать, и за час не успело застыть - всё равно - это очень вкусно! Спасибо вам, Вера!

Елена

4 сентября 2014, 08:25

Я тоже приготовила по такому рецепту, получилось очень вкусно.
Но она у меня почему-то не застыла до полного отвердения. Даже резать не получалось, пришлось есть ложками.
Ко всему прочему, форма с нугой у меня в холодильнике наклонилась и половина растеклась по холодильнику.
Вобщем, не только вкусно поели, но заодно и холодильник помыли.
Спасибо! :))))))))

Дарья

1 августа 2014, 10:32

Здравствуйте, спасибо за рецепт! Давно хотела сама приготовить нугу! Получилось очень вкусно, только хотелось тягучей текстуры, но после охлаждения стала рыхлой. В чем ошибка или так и должно быть?
Спасибо.

Амина

3 марта 2014, 21:55

Ммм... Очень вкусно ;-) ты Супер !!

Александра

19 февраля 2014, 12:22

Очень вкусно получилось!Спасибо за Вкусный рецепт!!!

Категории рецептов

Дижестив Салаты Десерты Выпечка Заготовки и консервирование Соусы и маринады Закуски Супы Вторые блюда Напитки

Блюда для гриля Блюда для ланч-бокса Блюда для фуршета Вегетарианские блюда Детское меню Диетическое меню Звездные рецепты Новогоднее меню Острое блюдо Пасхальные рецепты Постное меню Праздничный стол

Ореховая нуга «Коврик Аладдина»

Ингредиенты

Способ приготовления

Комментарии⁶

Оставьте свой комментарий

Похожие рецепты

Категории рецептов

Ореховая нуга «Коврик Аладдина»

Ингредиенты

Способ приготовления

Комментарии6

Оставьте свой комментарий

Похожие рецепты

Категории рецептов

Подписывайтесь на еженедельный дайджест от телеканала «Еда» Подписывайтесь на еженедельный дайджест от телеканала «Еда»

Комментарии⁶