Оранжевый салат с креветками и мидиями в морковном соусе с хрустами

2638

Ингредиенты

креветки тигровые —

30 г

мидии —

30 г

соль —

по вкусу

черный перец —

по вкусу

салат зеленый

морковь

помидоры черри —

10 г

апельсин

огурец

перец болгарский

масло сливочное —

100 г

сахар —

100 г

вино белое —

100 мл

мандарин

масло оливковое —

50 мл

лимон

крахмал —

40 г

вода —

100 мл

Сергей Малаховский

Количество ингредиентов

18 ингредиентов

Время приготовления

40 минут

Способ приготовления

1.
Готовим соус. Отжимаем 500 миллилитров морковного сока. Вливаем в кастрюлю сок вместе с вином. Добавляем сахар, цедру апельсина и мандарина. Варим в течение 15 минут. Посолим и поперчим.
2.
Вводим сливочное и оливковое масла. Вливаем крахмал, разведенный в воде. Затягиваем соус до консистенции киселя.
3.
Зачищаем креветки и мидии от пленок. Нарезаем поперек. Обжариваем в соусе.
4.
Нарезаем все овощи и фрукты. Смешиваем с салатными листьями. Выкладываем на тарелку. Нарезаем экономкой ленты из моркови.
5.
Выкладываем креветки и мидии на салат. Украшаем лентами моркови. Приятного аппетита!
6.
Внимание-внимание: с 22 февраля по городам России начинает кулинарную экспедицию наш Оранжевый фургон! За рулем и за плитой — Сергей Малаховский. Мы приезжаем в ваш город и показываем кулинарный мастер-класс, вы смотрите и готовите вместе с нами.

Комментарии^{1 комментарий}

Николай Киселев

17 марта 2017, 17:21

Невероятно и все можно сделать самому.

Оставьте свой комментарий

Я подтверждаю свое согласие на обработку персональных данных

Категории рецептов

Дижестив Салаты Десерты Выпечка Заготовки и консервирование Соусы и маринады Закуски Супы Вторые блюда Напитки

Starwind: рецепты от бренда Блюда для гриля Блюда для ланч-бокса Блюда для фуршета Вегетарианские блюда Детское меню Звездные рецепты Низкокалорийное меню Новогоднее меню Особый режим питания Острое блюдо Пасхальные рецепты

Постное меню Праздничный стол Рецепты для вечеринок Рецепты для гриля и пикника Рецепты для завтрака Рецепты для казана Рецепты для мультиварки Рецепты на каждый день Рецепты от Velle Рецепты с хрустинкой Романтический ужин Рецепты простых и быстрых салатов Детские блюда Простые рецепты многонациональная Блюда с апельсином Блюда с апельсином, крахмалом, тигровыми креветками и лимоном Блюда с апельсином и крахмалом Блюда с апельсином и тигровыми креветками Блюда с апельсином и лимоном Блюда с крахмалом Блюда с крахмалом, тигровыми креветками и лимоном Блюда с крахмалом и тигровыми креветками Блюда с крахмалом и лимоном Блюда с тигровыми креветками Блюда с тигровыми креветками и лимоном Блюда с лимоном

Салат цезарь Салат оливье Шашлык

Оранжевый салат с креветками и мидиями в морковном соусе с хрустами

Ингредиенты

Способ приготовления

Комментарии1 комментарий

Оставьте свой комментарий

Похожие рецепты

Категории рецептов

Подписывайтесь на еженедельный дайджест от телеканала «Еда» Подписывайтесь на еженедельный дайджест от телеканала «Еда»

Комментарии^{1 комментарий}