Омлет с вёшенками и камамбером

5049

Ингредиенты

яйцо

сливки

шпинат

вешенки

чеснок

лук репчатый

сыр камамбер

масло оливковое

ежевика

малина

клубника

голубика

персик

сахар тростниковый

вода

молоко

шоколад

хлеб для тостов

соль —

по вкусу

черный перец —

по вкусу

Антон Абрезов

повар с современным подходом

Выпуск «Семейный завтрак» Программа «Завтрак с Антоном Абрезовым»

Количество ингредиентов

20 ингредиентов

Время приготовления

20 минут

Способ приготовления

1.
Делаем компот. Нарезаем персики и помещаем в сотейник. Добавляем ягоды. Посыпаем сахаром и заливаем водой. Варим компот до готовности на среднем огне. Наливаем в стакан.
2.
Нарезаем грибы. Обжариваем с луком и чесноком на сковороде с добавлением оливкового масла. Посолим, поперчим. Добавляем шпинат и перемешиваем.
3.
Взбиваем яйца. Посолим, поперчим. Добавляем сливки. Вливаем смесь в сковороду с грибами. Накрываем крышкой и готовим на среднем огне. В конце приготовления добавляем ломтики сыра камамбер.
4.
Слегка взбиваем яйца. Растапливаем шоколад в молоке на среднем огне. Помещаем тосты в шоколадное молоко, затем - в яйца. Поджариваем тосты на сковороде.
5.
Выкладываем омлет на тарелку. Поперчим. Подаем с гренками и компотом. Приятного аппетита!

Комментарии^{1 комментарий}

Валерия Гавриш

19 сентября 2014, 00:20

Спасибо Антону! Благодаря ему завтраки стали более разнообразные. И теперь "ломать голову" Что же приготовить на завтрак не надо. А самое главное начинаешь придумывать сама, быть смелее в своих приготовлениях. ( я имею в виду,что задумав что то приготовить ,думаешь,а ,это на завтрак не пойдет) Все идет!