Омлет с курицей и брокколи в пакете

14786

Ингредиенты

грудка куриная —

100 г

соль

черный перец

масло оливковое

брокколи —

100 г

яйцо —

1 шт.

белки —

1 шт.

зелень

помидор

Кирилл Гусев

главный по правильному питанию

Программа «Чтобы похудеть»

Количество ингредиентов

9 ингредиентов

Время приготовления

20 минут

Способ приготовления

1.
Филе куриной грудки нарезаем на небольшие кусочки, солим и перчим свежемолотым чёрным перцем, добавляем оливковое масло. Отправляем курицу на разогретую сковороду.
2.
Разбираем брокколи на соцветия и добавляем к курице обжариваться.
3.
Надеваем на стакан обычный пакет, вливаем немного оливкового масла, распределяем масло по всей поверхности. Выкладываем брокколи с курицей в пакет. Вбиваем одно яйцо целиком, у второго яйца берём только белок, перчим свежемолотым чёрным перцем и солим. Перемешиваем содержимое в пакете, пакет плотно завязываем и опускаем в горячую воду в сотейник.
4.
Готовый омлет перекладываем в тарелку, удаляем пакет. При подаче омлет украшаем нарубленной свежей зеленью и дольками помидора. Приятного аппетита!

Комментарии^{2 комментария}

Администратор

25 марта 2019, 11:07

Вадим, спасибо за Ваше сообщение. Повар показывает принцип приготовления блюда, а время вы определяете самостоятельно.

Вадим

23 марта 2019, 10:05

Рецепт очень интересный и вкусный, но проблема в том, что не указано время прибывания омлета в воде. Как показала практика 15 минут это минимум.
И в целом, указывать время термообработки любого этапа в рецепте - очень хорошая идея )))