Очищаем луковицу, крупно нарезаем 1/2 часть и поджариваем на небольшом количестве растительного масла.
2.
Разрезаем печёнку пополам, отправляем обжариваться к луку, солим. Добавляем немного воды, чтобы не пережарить печёнку (внутри она должна остаться слегка сырой).
3.
В глубокой миске смешиваем яйца, молоко, щепотку соли и взбиваем смесь блендером. Туда же отправляем поджаренный лук и печёнку, измельчаем и разливаем по порционным формочкам.
4.
Разогреваем духовку до температуры 170 градусов, наливаем воду в глубокий противень, погружаем в него формочки со смесью и отправляем запекаться до готовности на 30 минут. Приятного аппетита!
Комментарии0