Тайный клуб
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Быстрые
Простые
С видео
С фильтрами поиск быстрее!

Омлет Финзерб

3718

Ингредиенты

Способ приготовления

  • 1.
    Берём ½ пучка петрушки и 2 веточки эстрагона, снимаем листья, выкладываем их на 40 г разогретого сливочного масла, солим и обжариваем.
  • 2.
    Растапливаем в сковороде 30 г сливочного масла. Смешиваем яйца с 40 мл 22% сливок и 1 ст. л. муки, солим, перемешиваем до однородной консистенции, вливаем яичную смесь на сковороду с маслом. В центр полуготового омлета выкладываем обжаренную зелень.
  • 3.
    Для гарнира тонко нарезаем шампиньоны, мелко нарезаем белую часть стеблей зелёного лука и лука-порей. Выкладываем грибы с луком на сковороду, обжариваем, добавляем 1 ч. л. муки, вливаем 50 мл сливок, тушим и снимаем с плиты.
  • 4.
    Берём 2 веточки петрушки, снимаем листья, обжариваем на 1 ч. л. сливочного масла, соединяем петрушку и протушенные шампиньоны, перемешиваем и добавляем ещё немного сливок и солим.
  • 5.
    Готовый омлет складываем пополам и перекладываем на тарелку. Рядом выкладываем гарнир из грибов. Приятного аппетита!

Комментарии0

Оставьте свой комментарий

Я подтверждаю свое согласие на обработку персональных данных

Похожие рецепты

Башенки рисовые с томатным соусом
Картофельная бабка
Сырный скрэмбл
Плов из риса с овощами и фруктами
Рис с грибами и сыром маскарпоне
Омлет с жареной картошкой в лаваше
Макароны, запеченные с сыром и карри
Лапша «Ло-мин»
Перец запеченный
Мясное рагу
Курица с грибным соусом
Картофельное пюре с яйцом и маслом
Булочка-жюльен из шампиньонов и шпината
Ленивые вареники со сладким соусом
Пирожки из семги и трески
Плов с тыквой
Пшенная каша с картофелем и луком
Пёстрые спагетти с пряным рагу
Клецки со шпиком
Омлет с инжиром
Запечённая курица с овощами
Отварной судак с грибами под белым соусом
Плов с шампиньонами
Помидоры, тушенные с перцем
Спагетти с соусом из баклажанов
Гратен с брюссельской капустой
Блины со сложной начинкой
Макароны с фасолью
Макароны с артишоками
Куриные палочки
Тушёная капуста с грецкими орехами
Булгур с сердечками
Паста в духовке с маслинами
Плов из булгура
Яйцо с луком-пореем
Бефстроганов
Рассыпчатая перловая каша
Ароматная пшенка с морковью
Кукурузная каша с тыквой и грибами
Яичница в тостовом хлебе (вариант 2)
Овощное рагу с пекинской капустой
Рисовая каша с тыквой и яблоком
Яичница в тостовом хлебе (вариант 1)
Блины с картошкой
Гречневая каша с беконом на сковороде
Тёплый салат «Итальянский»
Фаршированный картофель
Блины с лососем и ароматным маслом
Блины с яичной начинкой
Лапша с индейкой
Сейчас в эфире
Игра «Я так вижу» со Станиславом Любиным