Тайный клуб
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Быстрые
Простые
С видео
С фильтрами поиск быстрее!

Омлет Финзерб

3236

Ингредиенты

Способ приготовления

  • 1.
    Берём ½ пучка петрушки и 2 веточки эстрагона, снимаем листья, выкладываем их на 40 г разогретого сливочного масла, солим и обжариваем.
  • 2.
    Растапливаем в сковороде 30 г сливочного масла. Смешиваем яйца с 40 мл 22% сливок и 1 ст. л. муки, солим, перемешиваем до однородной консистенции, вливаем яичную смесь на сковороду с маслом. В центр полуготового омлета выкладываем обжаренную зелень.
  • 3.
    Для гарнира тонко нарезаем шампиньоны, мелко нарезаем белую часть стеблей зелёного лука и лука-порей. Выкладываем грибы с луком на сковороду, обжариваем, добавляем 1 ч. л. муки, вливаем 50 мл сливок, тушим и снимаем с плиты.
  • 4.
    Берём 2 веточки петрушки, снимаем листья, обжариваем на 1 ч. л. сливочного масла, соединяем петрушку и протушенные шампиньоны, перемешиваем и добавляем ещё немного сливок и солим.
  • 5.
    Готовый омлет складываем пополам и перекладываем на тарелку. Рядом выкладываем гарнир из грибов. Приятного аппетита!

Комментарии0

Оставьте свой комментарий

Я подтверждаю свое согласие на обработку персональных данных

Похожие рецепты

Бургер с цесаркой и медовым соусом
Рагу из чечевицы со сморчками и луком
Говядина с рисом в азиатском стиле
Гречневые блины с финиками
Блины с яичной начинкой
Пюре из картофеля и зеленого горошка
Лапша по-сингапурски
Макароны, запеченные с сыром и карри
Булгур с грибами
Грибное ризотто с орехами
Овощные биточки с ячменем
Овощное рагу с вешенками
Фасоль с беконом и чесноком
Тёплый салат «Итальянский»
Жареный картофель со сморчками и томатным соусом
Тушёная капуста с грецкими орехами
Цветная капуста с брынзой
Картофель фаршированный
Маслята жареные с картофелем
Куриные котлеты с картофельным пюре
Шампиньоны королевские в сметанном соусе
Овощное рагу с пекинской капустой
Котлета по-киевски
Ленивые вареники со сладким соусом
Плов из булгура
Голубцы с рисом и айвой
Мясная пицца по-гавайски
Капустная шарлотка
Картофельные котлеты с грибным соусом
Баклажаны в карамельном соусе
Плов с тыквой
Морской язык с помидорами и лимоном
Морковные котлеты с яблочным соусом
Спагетти с куриной грудкой и маслятами
Капустный стейк с яблочным карри соусом и фрикадельками
Паста в духовке с маслинами
Картофельные клецки
Чебуреки с куриным фаршем
Вареники с жареной картошкой
Гречневая каша с грибами и сельдереем
Оладьи из брокколи
Макароны с сыром и салатом коул-слоу
Каннеллони с луком и сладким перцем
Овсяные блины с тофу
Тефтели в остром томатном соусе
Плов с шампиньонами
Шаурма с крабовыми палочками и свежим огурцом
Сладкий плов с сухофруктами и орехами
Лапша с индейкой
Перловая каша с тыквой и чесноком
Сейчас в эфире
Спагетти карбонара