Тайный клуб
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Быстрые
Простые
С видео
С фильтрами поиск быстрее!

Омар в овощном рагу

259

Ингредиенты

омар —
400 г
фасоль стручковая —
30 г
цукини —
50 г
сливки —
10 мл
масло оливковое
Количество ингредиентов
14 ингредиентов
Время приготовления
50 минут

Способ приготовления

  • 1.
    Ставим на огонь кастрюлю. Добавляем соль. Отвариваем омара. Разрезаем стручковую фасоль пополам.
  • 2.
    Мини-морковь разрезаем вдоль пополам. С помощью шатовницы делаем шарики из цукини, сельдерея и картофеля. Лук-шалот очищаем и разрезаем пополам.
  • 3.
    Вареного омара помещаем в холодную воду со льдом. Воду, в которой варился омар, через сито переливаем в другую кастрюлю. Варим в ней нарезанные овощи.
  • 4.
    Вскрываем омара и извлекаем мясо. Разогреваем сотейник с добавлением оливкового масла и тимьяна.
  • 5.
    Вареные овощи помещаем в разогретый сотейник. Добавляем зеленый горошек, лавровый лист и соль по вкусу. Перемешиваем. Тушим.
  • 6.
    Через пару минут добавляем к овощам мясо омара. Вливаем сливки. Перемешиваем.
  • 7.
    Выкладываем омара с овощами на тарелку. Украшаем блюдо панцирем омара и кресс-салатом. Приятного аппетита!

Комментарии0

Оставьте свой комментарий

Я подтверждаю свое согласие на обработку персональных данных

Похожие рецепты

Клецки из морепродуктов
Мокека из креветок
Тод Ман Пла.Тайские рыбные котлетки
Кальмары и осьминоги с ананасом
Креветки с капустой и белой фасолью в пергаменте
Мальфатти
Рис с кремом из креветок и лосося
Запеченные устрицы с травами
Осьминожки на шпажках
Рагу из стручковой фасоли с креветками
Темпура из креветок
Пад Кхи Мау Тале. Обжаренная с морепродуктами лапша
Запеченная в соли дорада с пореем и фундуком
Рагу из мидий с пряными томатами и мидии, запеченные под сыром моцарелла
Раки в вине
Мидии с сельдереем и чили
Угорь в желе
Гречневая лапша с морепродуктами
Фаршированные кальмары с соусом из ананаса
Котлеты из крабового мяса
Простые пряные снетки
Кунг Оп Вун Сен. Запечённая с креветками лапша
Тигровые креветки по-сингапурски
Паста с устрицами
Креветки с брынзой и помидорами
Фаршированные кальмары
Суши
Макароны по-крымски
Паэлья с курицей и морепродуктами
Шницель из кальмара
Креветки в маринаде
Креветки в соусе «Провансаль»
Мидии с картофелем
Паста с морепродуктами в сливочном соусе
Кальмары в чесночном соусе с лапшой
Креветки в зеленом соусе
Морские гребешки в кольце из рататуя
Креветки с дыней
Шашлычок из гребешка и лосося с овощным соте в ананасе
Жареные морские гребешки с яблочным салатом
Устрицы
Креветки по-перуански
Мидии «Бушо» в белом вине
Осьминоги и кальмары гриль
Спагетти с сардинами, чили и орегано
Грибная Ассоль
Рисовая лапша с креветками и кальмарами
Омлет с креветками и фетой
Раки по-русски
Суши-тортик с креветками
Сейчас в эфире
Самло Трасот — суп с фаршированными огурцами
Мы запустили новый сайт
Хотите поделиться мнением? Пишите!