Оладьи с яблоком

4739

Ингредиенты

мука пшеничная —

450 г

молоко —

450 мл

яйцо —

1 шт.

дрожжи —

12 г

яблоко

сахар —

100 г

масло топленое —

50 мл

сметана —

120 г

соль —

по вкусу

Телеканал Еда

рецепты от редакции

Количество ингредиентов

9 ингредиентов

Время приготовления

2 часа 55 минут

Способ приготовления

1.
Очищаем яблоки от кожуры и сердцевины, нарезаем тонкими ломтиками. Растворяем сухие дрожжи в теплом молоке, добавляем яйцо, растертое с 20 граммами сахара и солью, непрерывно помешивая, вводим муку. Накрываем тесто полотенцем и ставим в теплое место до того момента, пока тесто не увеличится в 1,5-2 раза. Аккуратно перемешиваем тесто.
2.
Вводим яблоки. Разогреваем на толстодонной сковороде топленое масло. Выкладываем тесто ложкой, смоченной в воде и жарим оладьи с двух сторон до образования румяной корочки.
3.
Подаем блюдо со сметаной, посыпав сахарной пудрой. Наслаждайтесь вкусом!

Комментарии^{3 комментария}

Елена Варламова

22 сентября 2020, 01:59

Здравствуйте!
У меня вопрос по поводу количества сахара.
В раскладке говорится о 100 гр, а в рецепте - 20.
Сколько всё же нужно сахара - 20 гр или 100?

Администратор

4 июля 2016, 11:37

Михаела, поправили рецепт. Спасибо за вашу внимательность!

Михаела

3 июля 2016, 14:06

Какие именно дрожжи? 12 граммов живых или сухих? Когда вводятся яблоки? Очень бессистемный рецепт.
Посыпать готовые оладьи 80 граммами оставшегося сахара при подаче? Ужас!