Выберите значение
сбросить
Выберите значение
сбросить
Выберите значение
Грибы
Курица
Молоко
Свинина
сбросить
Выберите значение
сбросить
Выберите значение
сбросить
Выберите значение
сбросить
Выберите значение
сбросить
Быстрые
Простые
С видео
С фильтрами поиск быстрее!

Оладьи из цукини с сыром

2310

Ингредиенты

цукини —
500 г
лук репчатый —
1 шт.
лук зеленый
чеснок —
1 зубчик
масло оливковое —
120 мл
хлеб белый
яйцо —
2 шт.
сыр фета —
20 г
сыр —
50 г
петрушка
мята
мука пшеничная —
50 г
черный перец —
по вкусу
соль —
по вкусу

Способ приготовления

  • 1.
    Разогреваем глубокую сковороду без масла, укладываем крупно нарезанные цукини, уменьшаем нагрев и припускаем в течение 8-10 минут под закрытой крышкой. Вынимаем цукини и остужаем.
  • 2.
    Сливаем из сковороды лишнюю жидкость и разогреваем ее с добавлением растительного масла. Мелко шинкуем чеснок, репчатый и зеленый лук, обжариваем до появления запаха чеснока. Отжимаем лишнюю влагу из цукини и соединяем с обжаркой в глубокой миске.
  • 3.
    Обрезаем корки у хлеба, подсушиваем ломтики на сковороде без масла, отправляем в блендер и измельчаем. Взбиваем яйца, нарезаем сыр фета на мелкий кубик, натираем твердый сыр на крупной терке, мелко шинкуем петрушку, смешиваем все ингредиенты и добавляем к ним хлебную крошку и цукини. Солим, перчим и при необходимости связываем фарш мукой.
  • 4.
    Разогреваем сковороду с добавлением растительного масла. Формируем лепешки из фарша, панируем их в муке и обжариваем с двух сторон до золотистой корочки. Выкладываем на салфетку, чтобы стек лишний жир.
  • 5.
    Блюдо украшаем дольками лимона и зеленью. Приятного аппетита!

Комментарии0 комментариев

Оставьте свой комментарий

Я подтверждаю свое согласие на обработку персональных данных

Похожие рецепты

Пышные оладьи на молоке с маком
2 шт.
2 ст. л.
1 ч. л.
1 ст.
мак  —
1 ст. л.
Оладьи с сыром
Оладьи со сгущенкой
Картофельные оладьи с куриным фаршем
Оладьи из кабачков
Куриные оладьи
Оладьи «Пикантные»
Оладьи с яблоком
Оладьи с айвой