Тайный клуб
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Быстрые
Простые
С видео
С фильтрами поиск быстрее!

Обед «Два в одном»

1904

Ингредиенты

Способ приготовления

  • 1.
    Нагреваем мантоварку (пароварку) с водой. Нарезаем говядину крупными кусками. Нарезаем мелким кубиком курдюк. Очищаем большие луковицы.
  • 2.
    Подрезаем лук сверху и снизу. Делаем сбоку прорез в луковице. Кладем в кастрюлю с кипящей водой. Накрываем крышкой. Переворачиваем лук.
  • 3.
    Произвольно измельчаем обрезки от лука. Посолим. Перемешиваем. Перекладываем лук в миску с холодной водой. Разбираем лук на слои.
  • 4.
    Пропускаем мясо через мясорубку. Добавляем в фарш лук, соль, зиру, яйцо. Вливаем немного воды. Добавляем измельченную кинзу. Перемешиваем. Добавляем курдюк.
  • 5.
    Разрезаем болгарский перец пополам. Немного срезаем сверху и снизу для устойчивости. Удаляем семена из перцев.
  • 6.
    Фаршируем перцы. Ставим на решетку. Готовим перцы на пару. Фаршируем луковые кольца. Выкладываем на другую решетку. Ставим в пароварку.
  • 7.
    Очищаем морковь и картофель. Нарезаем морковь и картофель кубиком. Разогреваем сковороду с добавлением растительного масла.
  • 8.
    Отвариваем в нижней части пароварки картофель. Измельчаем лук. Обжариваем лук с морковью. Произвольно нарезаем помидоры.
  • 9.
    Добавляем в сковороду помидоры. Выкладываем к картофелю тушеные овощи. Варим все 30 минут. Затем добавляем стеклянную лапшу в нижнюю часть. Посолим.
  • 10.
    Выкладываем на тарелку фаршированные перцы и лук. Наливаем в тарелку суп. Посыпаем измельченной кинзой. Приятного аппетита!

Комментарии4

Администратор
17 июня 2019, 10:35
Андрей, передадим ему вашу благодарность, рады, что вам понравилось!
Андрей
15 июня 2019, 18:09
Огромное спасибо Илье Лазерсону за вкусное блюдо =) Сегодня приготовил мне и всей семье очень понравилось =)
Администратор
13 июня 2019, 10:15
Андрей, добрый день, можно. Замените на растительное масло или хлопковое. Также, как вариант, можно вытопить жир из достаточно жирного куска мяса.
Андрей
11 июня 2019, 11:55
Хочу приготовить это блюдо но я не могу у себя в городе найти сало курдючное. Вопрос можно ли обойтись в этом блюде без него ?

Оставьте свой комментарий

Я подтверждаю свое согласие на обработку персональных данных

Похожие рецепты

Мои кубанские галушки
Суп из мисо с тофу
Солянка рыбная
Томатный суп с морепродуктами
Борщ с пампушками
Кукурузный суп с креветками
Мастоба
Рассольник по-кубански
Картофельный суп-пюре с креветками
Жареный пастернак с супом из чабреца
Пшенный суп по-шотландски
Суп-пюре со свиными ушками
Щи суточные
Мой супчик с потрошками
Мисо-суп с кунжутом
Фруктовый суп
Мой кубанский борщ с молодой капустой
Суп-пюре с чесноком
Вьетнамский куриный суп с ростками сои
Двухсоставной крем-суп из шампиньонов
Рассольник с гречневой крупой
Суп минестроне с соусом песто
Тыквенно-имбирный суп на кокосовом молоке
Литовский холодный борщ
Суп из брюссельской капусты с кокосовым молоком и чили
Суп абрикосовый с яблоками
Холодный борщ на квасе
Айнтопф
Лёгкий суп из булгура
Борщ (суточный) с пампушками
Вермишелевый суп с сушёными белыми грибами
Суп с грибами, индейкой и пшеничными клёцками
Гороховый суп с колбасой
Солянка с мясом птицы
Кукурузный суп с беконом и креветками
Суп-пюре из бананов
Крем-суп из авокадо
Окрошка ашхабадская
Бограч
Борщ зеленый с крапивой
Суп из гороха
Довга с нутом
Суп из молодой крапивы
Лакса
Сливочный суп с креветками
Суп-пюре из цветной капусты
Куриный бульон с заварными клёцками
Суп из нута, кокоса и томатов
Ягодный суп с рисом
Лимонный суп-пюре
Сейчас в эфире
Шоколадно-ореховая паста и безглютеновые блины