Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Быстрые
Простые
С видео
С фильтрами поиск быстрее!

Ньокки алла сорентина

13195

Ингредиенты

чеснок —
1 зубчик
лук репчатый —
1 шт.
морковь —
1 шт.
масло оливковое
базилик
помидоры черри —
100 г
соль
смесь 5 перцев
томаты в собственном соку —
200 г
вода
сыр пармезан —
40 г
картофель —
4 шт.
мука —
80 г
семолина
сыр моцарелла

Способ приготовления

  • 1.
    Лук и морковь нарезаем мелкими кубиками, чеснок очищаем. На оливковом масле обжариваем чеснок, добавляем базилик. Обжариваем лук и морковь, солим и перчим. Добавляем помидоры в с/с, слегка разминаем, добавляем немного воды. Помидоры черри нарезаем пополам, слегка давим и добавляем, тушим 5 минут.
  • 2.
    Приготовим пасту. Картофель очищаем, измельчаем в пюре, добавляем муку и 20 г тёртого пармезана.
  • 3.
    Формируем ньокки, подпыляя стол семолиной. Отвариваем ньокки в подсоленной кипящей воде.
  • 4.
    В глиняный горшок выкладываем ньокки, из соуса убираем чеснок, добавляем 20 г тёртого пармезана. Выкладываем соус на ньокки, сверху — шарики моцареллы. Запекаем при 200 градусах 4-5 минут.
  • 5.
    Посыпаем тёртым пармезаном, поливаем оливковым маслом, украшаем базиликом. Приятного аппетита!

Комментарии3

Светлана
23 октября 2020, 13:22
Ньоки,или как говорят итальянцы гноши это фантастика)) Сделаю.
Администратор
16 сентября 2019, 11:02
Надежда, отлично, пишите, как получится!
Надежда
15 сентября 2019, 22:13
Очень люблю итальянскую кухню. Прямо завтра буду готовить этот - замечательный супчик. Все ингредиенты уже в холодильнике. Уверена - будет супер вкусно!!!

Оставьте свой комментарий

Я подтверждаю свое согласие на обработку персональных данных

Похожие рецепты

Ризотто с грибным ассорти
Паста аррабьята
Тальятелле алла норчина
Фузилли путанеска
Лазанья
Мафальдине гамбери э цукини
Оссобуко
Курица, тушеная в луково-томатном соусе с пастой орзо
Итальянская лазанья