Нежные куриные зразы с овощами

3539

Ингредиенты

грудка куриная

сливки

лук зеленый

соль —

по вкусу

черный перец —

по вкусу

гвоздика

лук репчатый красный

тимьян

орехи

капуста китайская

брокколи

помидоры черри

каперсы

масло сливочное

цукини

сахар тростниковый

масло оливковое

перец болгарский

сок апельсиновый

Женя Сельдерей

Выпуск «Нежная вечеринка» Программа «Не кисло! Идеи для ваших вечеринок (в архиве)»

Количество ингредиентов

19 ингредиентов

Время приготовления

40 минут

Способ приготовления

1.
Нарезаем куриную грудку, добавляем к ней соль, черный перец, гвоздику, тимьян, грецкие орехи, кусок сливочного масла, нарезанный репчатый лук. Измельчаем все в блендере.
2.
С помощью столовых ложек формируем из куриного фарша зразы. Кладем их на пергаментную бумагу и укладываем в пароварку.
3.
Выстилаем листьями капусты емкость для овощей. Размещаем поверх нарезанные брокколи, помидоры черри, цукини, желтый перец. Добавляем к овощам соль, черный перец, тростниковый сахар, оливковое масло. Ставим емкость с овощами в пароварку.
4.
Делаем соус для зраз. Нарезаем мелко тимьян, красный лук, каперсы. Жарим все на оливковом масле. Добавляем в обжаренную смесь сливки, сок апельсина, небольшое количество сливочного масла. Выпариваем до загустения. Соус измельчаем блендером.
5.
Выкладываем овощи и зразы на тарелку. Соусом заливаем куриные зразы. Украшаем нарезанным зеленым луком. Приятного аппетита!