Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Грибы
Курица
Молоко
Свинина
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Быстрые
Простые
С видео
С фильтрами поиск быстрее!

Необычный «Наполеон»

3383

Ингредиенты

слоёное бездрожжевое тесто  —
2 листа
молоко —
250 мл
желтки —
2 шт.
сахар —
30 г
крахмал кукурузный —
20 г
стручок ванильный
масло сливочное  —
100 г
сливки —
100 г
банан —
2 шт.
молоко сгущенное вареное —
200 г
грецкие орехи (очищенные) —
70 г
Количество ингредиентов
11 ингредиентов
Время приготовления
2 часа 30 минут

Способ приготовления

  • 1.
    Слоеное тесто немного раскатываем, нарезаем на 4 части, делаем проколы, отпекаем в духовке при 170 градусах 20-30 минут, даем остыть.
  • 2.
    В сотейнике смешиваем 250 мл молока, 2 желтка, 30 г сахара и 20 г кукурузного крахмала. Ванильный стручок разрезаем и достаем семена, добавляем в молочную базу, провариваем до загустения, постоянно помешивая.
  • 3.
    Перекладываем в миску, накрыв плотно плёнкой, и даем остыть до 35-40 градусов.
  • 4.
    Измельчаем коржи в крошку.
  • 5.
    В крем вводим 100 г мягкого сливочного масла. Взбиваем холодные сливки, вводим в заварной крем.
  • 6.
    Бананы нарезаем на половинку кольца. Варёное сгущённое молоко перекладываем в кондитерский мешок. В форму выкладываем слой тестовой крошки, затем слой крема.
  • 7.
    Выкладываем бананы, немного варёной сгущёнки, посыпаем орехами, снова слой теста, снова слой крема, затем бананы, сгущёнка, орехи, финально присыпаем тестовой крошкой. Оставляем для пропитки на 1 час.
  • 8.
    Приятного аппетита!

Комментарии0 комментариев

Оставьте свой комментарий

Я подтверждаю свое согласие на обработку персональных данных

Похожие рецепты

Творожные шарики с брусничным чаем
Творожный десерт
Рис изысканный
Мороженое «Наполеон»
Итальянский тирамису
200 мл
250 г
6 шт.
100 г
50 мл
Крем сметанный
«Орешки» из нута в сахарной глазури
Лимонный песочный пирог
Пластичный шоколад