Настоящий борщ

4573

Ингредиенты

говядина —

1000 г

картофель —

5 шт.

капуста белокочанная —

300 г

свекла —

3 шт.

морковь —

2 шт.

лук репчатый —

4 шт.

паста томатная —

30 г

уксус —

5 мл

чеснок —

3 зубчик

лавровый лист

черный перец

зелень

масло растительное

соль

сметана

Количество ингредиентов

15 ингредиентов

Время приготовления

1 час 40 минут

Способ приготовления

1.
Мясо заливаем водой, варим 1,5 часа. Затем достаем его из бульона и нарезаем небольшими кусочками, кладем опять в бульон.
2.
Мелко нарезаем лук, морковь натираем на средней терке и пассеруем на растительном масле. Через 8 минут свеклу нарезаем тонкой соломкой, добавляем к луку и моркови. Тушим все вместе еще 10 минут. Добавляем томатную пасту и уксус и продолжаем тушить еще 5 минут.
3.
Капусту шинкуем тонкой соломкой. Картофель нарезаем кубиками или брусочками.В кипящий бульон добавляем картофель, солим.
4.
Когда бульон закипит, добавляем капусту. Варим на небольшом огне 10 минут. Добавляем заправку, специи и варим до готовности.
5.
Добавляем измельченный чеснок и сразу убираем с огня, даем настояться 15-20 минут. Готовый борщ разливаем по тарелкам, добавляем сметану и посыпать зеленью. Приятного аппетита!

Комментарии⁶

katarik

6 июля 2016, 12:18

Очередной раз хочу выразить огромную благодарность сайту!
Борщ - сказка! Вкусненький, сладенький, красивенький мммм)))спасибо!

лиза

28 октября 2014, 14:04

Мне 8 лет хочю порадовать маму. СПАСИБООО

Вкусняшка ^_^

7 октября 2014, 16:13

И я пошла попробую :)))

Ната

15 декабря 2013, 16:04

Ушла готовить :)

Настя

1 сентября 2013, 13:00

У меня получился замечательный борщ. Советую и вам приготовить такой же.

Оксана

14 февраля 2013, 19:34

Борщ получился!!!
Насыщенный вкус, потрясающий цвет. Я раньше пассеровала лук и морковь отдельно от свеклы, что гораздо дольше. И свеклы использовала в два раза меньше:(.
Теперь я знаю рецепт ВКУСНОГО БОРЩА!
Спасибо.

Категории рецептов

Дижестив Салаты Десерты Выпечка Заготовки и консервирование Соусы и маринады Закуски Супы Вторые блюда Напитки

Блюда для гриля Блюда для ланч-бокса Блюда для фуршета Вегетарианские блюда Детское меню Диетическое меню Звездные рецепты Новогоднее меню Острое блюдо Пасхальные рецепты Постное меню Праздничный стол

Рецепты для вечеринок Рецепты для завтрака Рецепты для мультиварки Рецепты для пикника Рецепты на каждый день Романтический ужин Рецепты простых и быстрых салатов Детские блюда Простые рецепты русская Блюда с говядиной Блюда с говядиной, морковью, томатной пастой и сметаной Блюда с говядиной и морковью Блюда с говядиной и томатной пастой Блюда с говядиной и сметаной Блюда с морковью Блюда с морковью, томатной пастой и сметаной Блюда с морковью и томатной пастой Блюда с морковью и сметаной Блюда с томатной пастой Блюда с томатной пастой и сметаной Блюда с сметаной

Настоящий борщ

Ингредиенты

Способ приготовления

Комментарии⁶

Оставьте свой комментарий

Похожие рецепты

Категории рецептов

Настоящий борщ

Ингредиенты

Способ приготовления

Комментарии6

Оставьте свой комментарий

Похожие рецепты

Категории рецептов

Подписывайтесь на еженедельный дайджест от телеканала «Еда» Подписывайтесь на еженедельный дайджест от телеканала «Еда»

Комментарии⁶