Тайный клуб
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Быстрые
Простые
С видео
С фильтрами поиск быстрее!

Нахудшурак

2192

Ингредиенты

1000 г
2 шт.
острый красный перец —
по вкусу
соль —
по вкусу
Количество ингредиентов
8 ингредиентов
Время приготовления
4 часа 50 минут

Способ приготовления

  • 1.
    Замачиваем нут (2 ст.) в холодной воде на 3-4 часа. Рубим баранину вместе с косточками крупными кусками. Заливаем мясо тремя литрами воды. Ставим кастрюлю на сильный нагрев и доводим до кипения. Уменьшаем нагрев и варим до готовности. Мелко шинкуем лук. Добавляем к мясу цельную морковку (500 г) и 200 г лука. Кладем в кастрюлю целые клубни очищенного картофеля (500 г) за 20-25 до готовности мяса.
  • 2.
    Вынимаем мясо, морковь и картофель. Мясо и морковь нарезаем брусочками, а картофель — дольками. Отвариваем в бульоне горох до мягкости. За несколько минут до готовности бульон солим и перчим по вкусу, добавляем половину зелени. Процеживаем бульон. Горох соединяем с мясом, картофелем, морковью и прогреваем.
  • 3.
    Посыпаем блюдо оставшимся луком, красным перцем и рубленой зеленью. Приятного аппетита!

Комментарии2

Администратор
15 марта 2019, 11:58
Зокир, какой рецепт нахудшурака Вы знаете? Поделитесь с нами :)
Зокир
14 марта 2019, 19:36
Извините конечно, но в этом рецепте, не что иное как разновидность хомшурпы. Не более. И тем более не нахутшурак.

Оставьте свой комментарий

Я подтверждаю свое согласие на обработку персональных данных

Похожие рецепты

Жареный рис с фасолью
Самбхар и доса
Фриттата с помидорами и базиликом
Аппетитный шашлык
Рагу с кабачками
Голубцы «Новые»
Макароны по-индийски
Боботай
Меццеманике аматричана
Сач
Креветки по-чешски
«Сэндвич» из картофеля
Испанская картофельная тортилья
Сёмга на овощной подушке
Кефтедес
Омлет с инжиром
Брокколи в сырном соусе
Лобио из красной фасоли
Цветная капуста с перцем чили
Курица с лапшой и овощами в кисло-сладком соусе
Хе из овощей
Блины с лососем и ароматным маслом
Карри с грибами, горохом и жареным чесноком
Запеченные кабачки
Жареная печёнка индейки с яблоком и сельдереем
Паста с ветчиной, томатами и авокадо
Каннеллони с мясом и овощами
Омлет со шпинатом в пакете
Перец, фаршированный творогом и грибами
Омлет с картофелем, сыром и свежей зеленью
Грибное рагу
Мак-энд-чиз
Паста аль помодоро
Ризотто с горошком
Гратин из омаров
Шашлык из овощей, приготовленных на гриле
Овсяные хлопья с творогом и фруктами
Овощи фри в гороховом кляре
Мясные пельмени к праздничному столу
Каша чечевичная
Фасолевые котлеты с картофелем
Овощной кугель
Толма
Лагман
Рататуй в хрустящем мешочке
Тимбал из тунца и авокадо с миндальным соусом и апельсиновым майонезом
Драники с йогуртом и чёрной икрой
Ахоаррьеро
Яичные рулетики 2 вида
Сладкий плов с сухофруктами и орехами
Сейчас в эфире
Пицца «кватро формаджи» (четыре сыра)