Мясо, запеченное в фольге «Книжка»

32337

Ингредиенты

свинина —

1000 г

горчица

соль —

по вкусу

майонез —

40 г

лук репчатый —

2 шт.

помидор —

2 шт.

сыр —

100 г

Телеканал Еда

рецепты от редакции

Количество ингредиентов

7 ингредиентов

Время приготовления

1 час 45 минут

Способ приготовления

1.
Кусок свинины (шейку) нарезаем так, чтобы получилась «книжка» — на куски толщиной 1-1,5 см, но не до конца.
2.
Кладем в каждый листик по дольке помидора и крупно порезанный кружками лук.
3.
Готовим массу для обмазывания: смешиваем 3 ст.ложки горчицы, майонез, соль. Обмазываем этой массой кусок свинины со всех сторон, наливая немного и между кусками. В массу для обмазывания можно добавить чеснок и разные травы по вкусу.
4.
Заворачиваем свинину в несколько слоев фольги и ставим в холодильник мариноваться на 5-6 часов (лучше на ночь).
5.
Запекаем в духовке, не вынимая из фольги, при температуре 200 градусов около 1,5 часов. Незадолго до конца запекания (минут за 25-30) фольгу раскрываем, посыпаем сверху тертым сыром и запекаем до готовности. Приятного аппетита!

Комментарии^{3 комментария}

Ольга

14 декабря 2021, 10:53

Періодично готую на Новий рік, чергую по різному: гриби, в'ялені помідори, сир, цибуля. Дуже смачно.

Андрей

4 сентября 2021, 08:26

Посмотрите, какие блюда готовит ребенок, такие и не каждый взрослый сделает!!! https://youtube.com/channel/UC1N_m_qjW6y4xdBMpYSrnEQ

Елена

27 апреля 2014, 16:38

потрясающий рецепт!! очень вкусно получилось
СПАСИБО огромное, добавила в мою поваренную книгу и буду готовить еще

Оставьте свой комментарий

Я подтверждаю свое согласие на обработку персональных данных

Категории рецептов

Дижестив Салаты Десерты Выпечка Заготовки и консервирование Соусы и маринады Закуски Супы Вторые блюда Напитки

Starwind: рецепты от бренда Блюда для гриля Блюда для ланч-бокса Блюда для фуршета Вегетарианские блюда Детское меню Звездные рецепты Низкокалорийное меню Новогоднее меню Особый режим питания Острое блюдо Пасхальные рецепты

Постное меню Праздничный стол Рецепты для вечеринок Рецепты для гриля и пикника Рецепты для завтрака Рецепты для казана Рецепты для мультиварки Рецепты на каждый день Рецепты от Velle Рецепты с хрустинкой Романтический ужин Рецепты простых и быстрых салатов Детские блюда Простые рецепты многонациональная Блюда с горчицей Блюда с горчицей, помидором, свининой и сыром Блюда с горчицей и помидором Блюда с горчицей и свининой Блюда с горчицей и сыром Блюда с помидором Блюда с помидором, свининой и сыром Блюда с помидором и свининой Блюда с помидором и сыром Блюда с свининой Блюда с свининой и сыром Блюда с сыром

Салат цезарь Салат оливье Шашлык

Мясо, запеченное в фольге «Книжка»

Ингредиенты

Способ приготовления

Комментарии3 комментария

Оставьте свой комментарий

Похожие рецепты

Категории рецептов

Подписывайтесь на еженедельный дайджест от телеканала «Еда» Подписывайтесь на еженедельный дайджест от телеканала «Еда»

Комментарии^{3 комментария}